Toscana IGT Cum Laude 2021 Banfi

La Toscana Rosso Cum Laude di Banfi nace en viñedos ubicados entre los ríos Orcia y Ombrone, en la vertiente sur del municipio de Montalcino, un territorio único en el mundo por la tradición y la cultura vitivinícola.

Se elabora con un 30% de uvas Cabernet Sauvignon, un 30% con uvas Merlot, un 25% con uvas Sangiovese y un 15% con uvas Syrah. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22 ° C. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 6 meses y durante 6 meses más en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet complejo, con toques de mora, ciruela y cereza, enriquecido por agradables notas especiadas de regaliz y tabaco. En boca es potente y agradablemente suave, con taninos densos y amplios.

Perfecto para acompañar sopas y caldos, es ideal en combinación con carnes rojas a la brasa y quesos curados.