Detalles del producto
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Descripción
Massaia es un rosado fragante y mineral producido por Viticcio en los viñedos de Greve in Chianti, a partir de uvas Sangiovese y Syrah a partes iguales. Los viñedos se encuentran a 300 metros sobre el nivel del mar, orientados al norte y noroeste, sobre suelos arcillosos con presencia de piedras y rocas de alberese. Las viñas, cultivadas en Guyot, tienen entre 8 y 18 años.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero inoxidable a baja temperatura (13°C), sin realizar la fermentación maloláctica. El vino envejece luego 5 meses sobre lías en acero, con estabilización en frío.
A la vista es de un rosa pálido y brillante. En nariz se aprecian aromas de fruta dulce, fresas silvestres, frambuesa y cítricos. En boca es fresco, con alta acidez, taninos delicados y un final persistente con matices cítricos y especiados.
Ideal con aperitivos ligeros, ensaladas veraniegas, pescado crudo o primeros platos con verduras frescas.