Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2023 Masi

El Rosato delle Venezie Rosa dei Masi se elabora con uvas Merlot de la alta Valpolicella, en una zona donde las importantes variaciones de temperatura dan lugar a la producción de vinos con aromas incomparables y una frescura peculiar.

Una vez finalizada la vendimia manual de la uva, se realiza la fermentación con una corta maceración en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con el fin de preservar los aromas y el equilibrio en el sabor del vino.

Rosa dei Masi tiene un color rosado firme con reflejos de piel de cebolla. La nariz se abre con intensos aromas florales, unidos por delicadas notas de pequeños frutos rojos. En boca es fresco y armonioso, con un final en el que regresan los frutos rojos, especialmente la frambuesa.

Excelente como aperitivo, este rosado es ideal en combinación con ostras y mariscos, pero tampoco desdeña los mariscos y el sushi.