Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Corderìe

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Corderie di Astoria nace en viñedos ubicados en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso.

Se obtiene a partir de uvas puras de Glera, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en los meses de septiembre y octubre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, el proceso de espumoso se realiza según el Método Charmat, mediante refermentación en autoclave durante 25-30 días, con un afinamiento en botella durante unas semanas, antes de su comercialización.

Prosecco Superiore Extra Dry Corderie se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje diminuto y persistente. Se abre en nariz con aromas característicos y decisivos de fruta amarilla. En boca es armonioso y agradablemente ácido.

Perfecta para acompañar platos a base de pescado en general, esta burbuja se recomienda con delicados entrantes y deliciosos aperitivos.