Valle del Tirso Nieddera Rosato IGT 2023 Contini

El Nieddera Rosato de la bodega Contini es un rosado elaborado con uvas Nieddera y otras uvas tintas presentes en el Valle del Tirso.

Las uvas proceden de viñedos cultivados en suelos arenosos y situados a escasos metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, la uva se despalilla y macera hasta 24 horas en los hollejos antes de fermentar en acero a temperatura controlada. A esto le sigue un refinamiento del acero durante unos meses antes de ser comercializado.

De color rosa intenso con reflejos violáceos, tiene notas muy claras de cereza y frambuesa antes de cerrar con toques herbáceos y salinos. En boca es decisivo y sabroso, con un sorbo tenso y un trago agradable antes de un final persistente.

Vino para degustar con embutidos y quesos frescos o con risotto con crema de gambas.