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2016
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nombre completo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi
New
denominación
Valpolicella Ripasso
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
crianza
Barrica
formato
0,75 L
aromas
Cereza madura, Pimienta negra, Especias, Pasas
grado alcohólico
13,5 %
temperatura de servicio
18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi

0,75 ℓ
91
90
14,90 
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Especiado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Quesos madurados, Carne blanca, Carne roja
Disponibilidad
En stock
Ordena en 21 horas es 42 minutos y recibe tu pedido antes de miércoles 3 abril.

Descripción

Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Tommasi nace en los viñedos Conca d'oro y La Groletta, dos prestigiosos viñedos ubicados en las colinas de Sant'Ambrogio, en el corazón de Valpolicella Classica.

Se elabora con uvas Corvina, Corvinone y Rondinella vendimiadas a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días, luego el mosto se remite en el orujo de Amarone durante unos 12-13 días, con remontados diarios continuos. La vinificación se realiza en grandes barricas de roble de Eslavonia durante unos 18 meses y otros 6 meses en botella.

Valpolicella Ripasso se caracteriza por un rojo rubí intenso. La nariz es rica y especiada, enriquecida con agradables notas de pimienta negra y toques de pasas. En boca es amplio, suave, con elegantes notas de cerezas maduras.

Perfecto para acompañar carnes rojas y carnes blancas, es ideal en combinación con quesos curados.

Valoración Media
3,48 / 5
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