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Descripción
Ergo es un vino blanco de la bodega Mirizzi elaborado con uvas Verdicchio, producido en Monte Roberto, una de las zonas más renombradas de los Castelli di Jesi. Este vino proviene de una vendimia tardía.
La vinificación se lleva a cabo mediante métodos tradicionales, utilizando levaduras autóctonas y un control parcial de la temperatura. La fermentación y la crianza se realizan sobre sus propias lías, en parte en ánfora y en parte en tonneaux, durante un año.
Ergo destaca por su color amarillo pajizo con reflejos dorados. Su aroma es intenso y amplio, rico en frutas tropicales, con notas cítricas acentuadas y matices de miel y frutos secos. En boca ofrece un trago pleno y suave, pero también fresco y sabroso.
Este vino blanco es ideal para platos tradicionales de la región de Las Marcas, como conejo en porchetta, brodetto y terrina de cordero.
4 productos de Mirizzi Ver todo
4 productos de Mirizzi
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