Vino Spumante Brut Rosé Santa Margherita

El Vino Espumoso Brut Rosado de Santa Margherita se produce a partir de vides Glera, Chardonnay y Malbec, que crecen en suelos aluviales de río de textura media con componentes porfídicos que le dan a este vino espumoso una personalidad distintiva e intrigante.

La vinificación comienza con una base de vino blanco al que se le añade un rosado obtenido de la breve maceración de las uvas tintas con los hollejos. La segunda fermentación se realiza en autoclave horizontal a temperatura controlada durante aproximadamente un mes, seguida de una crianza sobre las levaduras en autoclave durante 2 o 3 meses.

El delicado color rosado del vino introduce una gama de fragancias florales, con notas de fruta de pulpa blanca y matices de pequeños frutos rojos que se combinan en un perfil olfativo vibrante. En boca, el vino ofrece una frescura crujiente y persistente, lo que contribuye a una experiencia sensorial orientada a la bebibilidad.

Es ideal como aperitivo y combina a la perfección con sabrosos entrantes a base de pescado y platos sabrosos. También es excelente con platos especiados y especiados de la cocina oriental, donde su ligereza y aromaticidad pueden contrastar brillantemente y complementar la complejidad de los sabores.