Cà Maiol
Ca 'Maiol se encuentra en el corazón de Lugana, a tiro de piedra del lago de Garda, del que obtiene importantes beneficios climáticos y medioambientales. A lo largo de los años, la empresa Ca 'Maiol ha sabido crear un vínculo extraordinario con la naturaleza circundante, logrando realzar con sus vinos las características únicas de la vid típica de estas tierras: la Turbiana. El nacimiento de Ca 'Maiol se debe a Walter Contado, un hombre con visión de futuro, que en 1967 fundó la empresa centrando su producción en el famoso vino blanco típico de esta zona: Lugana y posteriormente dio vida al Consorzio Tutela Lugana DOC. La filosofía de producción de Ca 'Maiol sigue centrada en el territorio y la tradición vitivinícola de la zona, los herederos de Walter Contado continúan siguiendo la visión paterna con el objetivo de una evolución constante. Ca 'Maiol se encuentra dentro de un edificio de 1710 y se extiende por 110 hectáreas en un área extremadamente fértil cerca del lago.Los vinos producidos expresan el estrecho vínculo entre la vid Turbiana y la tierra plana ubicada entre la costa sur del lago. Di Garda y las colinas de Morainic. El clima templado y ventoso y el suelo calcáreo-arcilloso permiten que la variedad de uva autóctona exprese mejor sus características varietales, que se manifiestan en un vino blanco de color dorado, con una estructura delicada e intensa al mismo tiempo. Lugana es un vino elaborado en un área geográfica no muy extensa, la denominación de hecho incluye solo unos pocos municipios entre las provincias de Brescia y Verona: Desenzano del Garda, Sirmione, Pozzolengo, Lonato y Peschiera del Garda.
Vino Blanco Ca 'Maiol
Ca 'Maiol es famoso por la producción de vino blanco a base de Turbiana, también conocido con el nombre de Trebbiano di Lugana . Lugana Prestige, por ejemplo, es un vino blanco elaborado con uvas 100% Turbiana cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de la finca Maiolo. Lugana Riserva Fabio Contado, que lleva el nombre del hijo del fundador, es una altísima expresión de calidad, ya que las uvas seleccionadas para su elaboración se recolectan manualmente de las cepas más viejas y se caracteriza por una estructura notable y una excelente longevidad. Otro vino blanco Ca 'Maiol muy interesante es el Sirmiolino, obtenido de los viñedos de Turbiana al sur del lago de Garda, un vino fresco y afrutado, suave y con toques de almendra, apto para un aperitivo y perfecto para combinar con la cena. Si lo que buscas es un vino blanco Ca 'Maiol apto para platos de carne cruda, te sorprenderá el Molin, un vino blanco que se obtiene vinificando una parte de la uva en madera, rasgo que otorga al vino una mayor concentración aromática. y una mayor complejidad olfativa. Descubra los detalles de los vinos blancos Ca 'Maiol en Vino.com.
¿Ca 'Maiol produce vino tinto?
Ca 'Maiol elabora Fabio Contato Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP, un vino tinto procedente de las tierras de Valtènesi, una zona entre Desenzano y Salò, situada cerca del lago de Garda y caracterizada desde un punto de vista climático por veranos calurosos e inviernos cortos. La denominación Valtènesi solo se puede producir en los municipios de Salò, Roè Volciano, Villanuova sul Clisi, Gavardo, San Felice del Benaco, Puegnago del Garda, Muscoline, Manerba del Garda, Polpenazze del Garda, Moniga del Garda, Soiano del Lago, Calvagese della Riviera, Padenghe sul Garda y Bedizzole, incluidos algunos territorios de Lonato del Garda y Desenzano del Garda. Es un vino tinto obtenido mediante la selección de las uvas Groppello , Barbera , Sangiovese y Marzemino de los viñedos históricos Ca 'Maiol ubicados en Valtènesi, vendimiando manualmente y dejando secar la uva durante aproximadamente 1 mes. El resultado es un vino tinto con cuerpo, estructurado y persistente con notas de frutos rojos, moras y hojas de laurel. Es un vino redondo, sabroso, perfecto para platos de carne roja y caza. Otro vino tinto famoso elaborado por la empresa es Negresco, el primer "vino tinto" de Ca 'Maiol.
¿Cuáles son las características de Negresco Ca 'Maiol?
Negresco Ca 'Maiol fue el primer "vino tinto" elaborado por la empresa. Es un vino que nace de un complejo proceso de elaboración, tanto para las diferentes uvas vinificadas, para el secado de una parte de estas, como para la crianza en barricas de roble francés. El nombre recuerda el hotel del mismo nombre en la Costa Azul y en cuanto a este lugar de cuento de hadas, este vino también es refinado y sedoso en el paladar, con toques balsámicos y especiados.
¿Cuáles son las características de Ca 'Maiol Rosato?
El Ca 'Maiol Rosato pertenece a la denominación Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP Chiaretto. Su nombre Roseri deriva del delicado aroma similar al capullo de rosa que lo caracteriza. Se obtiene de las uvas tintas Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera que se dejan macerar durante muy poco tiempo con los hollejos. Chiaretto es llamado tradicionalmente "el vino de una noche" precisamente porque estaba previsto que el contacto del vino con los hollejos durara solo 24 horas. Es un vino elegante y delicado, que desprende notas de flor de durazno y granada, sabroso con notas finales de salvia, perfecto para acompañar platos a base de pescado del lago.
Lugana Riserva DOC Fabio Contato 2020 Cà Maiol
El Lugana Fabio Contato di Cà Maiol nació en viñedos ubicados en el municipio de Desenzano del Garda, en la provincia de Brescia. Este vino toma su nombre del hijo mayor del fundador Walter Contato y pretende representar la mejor expresión cualitativa de la empresa.
Se produce exclusivamente con uva Turbiana, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. Tras una fermentación tradicional en acero a temperatura controlada, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés y 3 meses má...
Ver la página del productoRiviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Roseri 2022 Cà Maiol
El Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol se obtiene con uvas Groppello, Marzemino, Sangiovese, Rebo y Barbera, vendimiadas exclusivamente a mano. Una vez cosechadas y dejadas criomacerar a baja temperatura, estas uvas producen un mosto lleno de elegancia y cuerpo.
Su particular estructura le confiere una mayor longevidad, incluso durante algunos años, manteniendo siempre intacta su fragancia.
Roseri di Cà Maiol se caracteriza por un color rosa suave. La nariz se abre con un delicado aroma a capul...
Ver la página del productoLugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol
El Lugana Superiore Molin de Cà Maiol nace en viñedos de gestión ecológica situados en el municipio de Desenzano del Garda, en la provincia de Brescia. El nombre deriva de Cascina Molino, la antigua bodega de la empresa.
Se elabora con uvas 100% Trebbiano di Lugana, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. Durante la vinificación, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 48 horas a baja temperatura, para obtener un vino más estructurado y con un aroma más refinado.
El Lugan...
Ver la página del productoLugana DOC Prestige 2022 Cà Maiol
Puro como una sonrisa, refrescante como un dip, fragante a cítricos y frutas crujientes.
El Lugana Prestige de Cà Maiol nació a orillas del lago de Garda, en la provincia de Brescia. Se produce exclusivamente con uvas Trebbiano di Lugana, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. Tiene un color amarillo verdoso con reflejos pajizos. La nariz se abre con aromas claros de manzana verde, lima y notas tropicales, enriquecidos con aromas de pimienta blanca. En boca es fresco, vibrante y dinámi...
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