borgoña

Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Bourgogne Côte d'Or AOC Pinot Noir 2022 Pierrick Bouley

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Santenay AOC 1er Cru Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

Fleurie AOC 2021 Joseph Drouhin

Saint-Aubin AOC 1er Cru En Remilly 2022 Domaine de Montille

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Prieur 2021 Pierre Girardin

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Volnay AOC 1er Cru Santenots du Milieu 2023 François Mikulski

Vin de France Pinot Noir Rosé 2025 Pierre Ponnelle

Marsannay AOC 2022 Domaine Bruno Clair

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane

Mâcon AOC 2024 Reine Pédauque

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2021 Vincent Girardin

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

¿Confirma que desea utilizar la plataforma profesional?

Añadiendo productos a tu carrito