borgoña

Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Bourgogne AOC Côte d'Or Les Grandes Gouttes 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Maison Chanterêves

Beaune AOC 1er Cru Les Perrières 2022 Domaine de Montille

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Bourgogne AOC Cuvée Latour Blanc 2024 Louis Latour

Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Charmes-Chambertin AOC Premier Cru 2021 Sérafin Père & Fils

Savigny-Lès-Beaune AOC Rouge Les Follettes 2022 Le Puy de L'Ours

Moulin-à-Vent AOC 2021 Joseph Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Luis Jadot

Bourgogne AOC Blanc 2022 Domaine Pierre Boisson

Bourgogne AOC Cuvée Latour Rouge 2023 Louis Latour

Pommard AOC 1er Cru Epenots 2017 Olivier Leflaive

Santenay AOC 1er Cru Clos Tavannes 2022 La Pousse d'Or

Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Volnay AOC 1er Cru Clos des Chênes 2021 Pierrick Bouley

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos du Monopole 2022 Château de la Maltroye

¿Confirma que desea utilizar la plataforma profesional?

Añadiendo productos a tu carrito