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Trebbiano
El nombre genérico de Trebbiano incluye una amplia familia de variedades de uva muy diferentes. Es la variedad de uva blanca más cultivada en Italia y está presente en casi todas las regiones del centro y sur de Italia, en particular en Toscana y Abruzzo. Su éxito se debe principalmente a su buen vigor y productividad, que en siglos pasados la han hecho preferible a otras variedades, precisamente por sus abundantes cosechas. En Toscana a menudo se vinifica junto con la malvasía blanca de Chianti, mientras que en Abruzzo se produce en pureza con resultados cualitativamente interesantes.
El cultivo con bajos rendimientos proporciona vinos con buen cuerpo, con aromas complejos y profundos, alta acidez y buena propensión a la crianza.
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2024 Tiberio
El Trebbiano d'Abruzzo de la bodega Tiberio se produce con uvas puras en las colinas que se extienden desde los Apeninos de Abruzzese hasta el Mar Adriático que les interesa con continuas brisas.
Las viñas crecen sobre un suelo mayoritariamente arcilloso, situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar, la uva se vendimia y se selecciona a mano hacia finales de septiembre para someterse a una maceración en frío sobre los hollejos durante 6 horas. Una vez obtenido el mosto por gravedad, se realiz...
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