Petit Manseng
Lazio IGT Petit Manseng 2023 Casale del Giglio
Entre las variedades de uva blanca de origen internacional, la bodega Lazio Casale del Giglio también cultiva y vinifica la Petit Manseng, originaria de Jurancon.
Es una variedad de frutos muy pequeños y de piel gruesa, apta para el secado en planta que permite concentrar todas las sustancias aromáticas de la uva. La vinificación se realiza en acero, con el inicio espontáneo de la fermentación alcohólica y maduración en contacto con sus propias levaduras.
El color es amarillo pajizo, con un bouque...
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