Pinot Bianco
Desde un punto de vista genético, los análisis de ADN confirmaron que pinot bianco, pinot nero y pinot grigio no son tres variedades de uva diferentes, sino tres clones diferentes de la misma variedad. La presencia de biotipos que se han diferenciado a lo largo del tiempo como resultado de mutaciones espontáneas no es de extrañar, ya que la pinot es una de las variedades de uva más antiguas que existen. De hecho, probablemente se trate de una uva que fue domesticada en la antigüedad en la zona centro-este de Francia y que todavía hoy tiene su cuna preferida en Borgoña.
Pinot Blanc en Italia se cultiva casi exclusivamente en el Triveneto, particularmente en Alto Adige, donde encuentra el hábitat perfecto en altitudes que varían, dependiendo de la exposición, entre 500 y 800 metros.
Produce vinos delicados, de gran finura expresiva, con agradables notas de fruta blanca. El sorbo es armonioso y de gran equilibrio. Es un blanco dúctil en combinaciones y de gran longevidad.
Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz
Cuvée exclusivo elaborado en honor a la maison Arthur Metz que orgullosamente informa en la etiqueta el año de su fundación, 1904, este Crémant de Alsacia es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Pinot Blanc envejecidas durante al menos 9 meses sobre lías. , período en el que se enriquece en complejidad.
De color amarillo pajizo, se caracteriza por un perlaje muy diminuto y persistente. En nariz hay notas que evocan cítricos y manzana, enriquecidas con toques de galleta. En boca es crem...
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Collio DOC Pinot Bianco Santarosa 2023 Castello di Spessa
El Collio Pinot Bianco Santarosa de Castello di Spessa es un vino blanco originario de la zona de Capriva del Friuli, una zona que se beneficia del característico suelo de ponca, compuesto por capas alternas de margas y areniscas.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite mantener intactas las características varietales del Pinot Blanc. Luego, la maduración continúa en parte en barrica y en parte en acero hasta marzo, enriqueciendo el vin...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco 2024 Russiz Superiore
El Collio Pinot Bianco de la línea Russiz Superiore de Marco Felluga nació en viñedos ubicados en Capriva del Friuli, en la provincia de Gorizia. Russiz Superiore es el cru de Marco Felluga.
Se produce con uvas 100% Pinot Bianco, cosechadas únicamente a mano. Tras una maceración en frío, una pequeña parte del mosto fermenta en barricas de roble, el resto en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 8 meses sobre sus lías y en botella antes de ser comercializado.
En co...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2022 San Michele Appiano
El Alto Adige Pinot Bianco Sanct Valentin de St. Michael Eppan nació en el municipio de Appiano, en viñedos ubicados a 450-600 metros sobre el nivel del mar en el corazón de Trentino Alto Adige.
Se produce exclusivamente con uvas Pinot Bianco cosechadas a finales de septiembre, que luego se vinifican en diferentes recipientes: la mitad realiza la fermentación en barricas y toneladas con maceración sobre las levaduras, la otra se vinifica en grandes toneles de roble. Después de poco menos de un añ...
Ver la página del productoNahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink
Este Pinot Bianco es elaborado por la bodega Schlink, una empresa que lleva 5 generaciones elaborando vino en Nahe, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y prestigiosas de Alemania.
Una vez en bodega, la uva es despalillada y estrujada suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 5 meses. El vino continúa afinándose en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
En la copa el ...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco 2024 Cormòns
Pinot Bianco di Cormòns procede de viñedos situados en la media luna del Collio, en torno al centro de la viticultura friulana por excelencia: Cormòns.
Se obtiene de la uva Pinot Bianco, macerada durante mucho tiempo en condiciones de bajas temperaturas controladas. Una vez finalizado el proceso de fermentación, el vino reposa en grandes barricas.
Se presenta a la vista con un color amarillo pajizo claro. La fragancia se caracteriza por aromas de manzana y miel de acacia, enriquecidos con notas de...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Elena Walch
Pinot Bianco de Elena Walch nació en el corazón de Termeno en la Strada del Vino, una pequeña ciudad del Tirol del Sur.
Se elabora con uvas puras Pinot Bianco, de suave prensado y cuyo mosto sufre una clarificación estática, que potencia los aromas del vino. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada de 18 ° y se afina durante unos meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Este Pinot Blanc tiene brillantes reflejos amarillo pajizo y revela un delicado bo...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2023 Colterenzio
Cora tiene su origen en un terruño muy adecuado para la producción de Pinot Bianco, caracterizado por suelos pedregosos y calcáreos y un microclima fresco con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Se vinifica una pequeña parte en grandes toneles de madera y el resto en depósitos de acero a temperatura controlada de 18 ° C. Refina durante unos meses sobre las lías finas.
De color amarillo verdoso. Huele a fruta fresca, con un claro predominio de aromas a manzana y pera William...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco 2023 Cormòns
Pinot Bianco di Cormòns procede de viñedos situados en la media luna del Collio, en torno al centro de la viticultura friulana por excelencia: Cormòns.
Se obtiene de la uva Pinot Bianco, macerada durante mucho tiempo en condiciones de bajas temperaturas controladas. Una vez finalizado el proceso de fermentación, el vino reposa en grandes barricas.
Se presenta a la vista con un color amarillo pajizo claro. La fragancia se caracteriza por aromas de manzana y miel de acacia, enriquecidos con notas de...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco 2023 Villa Russiz
El Collio Pinot Bianco de Villa Russiz nace en viñedos ubicados en la prestigiosa zona de Collio DOC, en la provincia de Gorizia.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Bianco, vendimiadas únicamente a mano. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 6 meses y 8 meses más en botella.
Este Pinot Bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un...
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