Blend di Aligoté
Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille
Este Aligoté es producido por Maison de Montille, una histórica bodega burgalesa con sede en Volnay, que practica métodos orgánicos certificados combinados con biodinámica. El vino representa una auténtica introducción al estilo de la maison, ofreciendo un toque de la elegancia y pureza inherentes a sus vinos, incluso en los niveles más accesibles de la denominación Bourgogne.
La vinificación comienza con un suave prensado seguido de un ligero desfangado. Los mostos fermentan en barricas, donde t...
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