Blend di Bianchetta
Portofino Spumante Metodo Classico Brut DOC Abissi 2020 Bisson
El Portofino Metodo Classico Abissi de Bisson es un vino espumoso que nace en la zona de Pestella, en Trigoso di Sestri Levante, en la provincia de Génova. Se puede elaborar con uvas Bianchetta Genovese, Vermentino o Pigato según la añada, recolectadas tempranamente a mano.
Una vez finalizada la fermentación que se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, el vino base pasa a la segunda fermentación que se realiza por inmersión en el interior de jaulas de acero inoxidable, a 60 metr...
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