SoloWine es un vino de mesa que se destaca por su enfoque no convencional, renunciando a las denominaciones prestigiosas y a la botella para poner el vino en el centro de la experiencia. Producido en Toscana a partir de uvas principalmente Sangiovese con la adición de uvas blancas, se presenta en un formato práctico Bag-in-Box de 3 litros, diseñado para ser ecológico y sostenible, gracias al uso de materiales certificados FSC y tintas al agua sin disolventes.

El proceso de vinificación prevé una ...

Pecorino Capotavola es uno de los bag in boxes de Terzini producidos en las colinas de Pescara, a partir de uvas blancas cultivadas a 350 metros sobre el nivel del mar en suelos arcillosos. Las vides están conducidas mediante pérgola de Abruzzo y la vendimia se realiza a finales de agosto con recolección manual.

La vinificación implica un prensado suave y una fermentación en acero a temperatura controlada, seguido de un afinamiento en acero.

Este vino es cristalino, de color amarillo pajizo, con i...