Blend di Corvina Veronese

Un gran clásico de la tradición veronesa, revisado de una manera moderna y contemporánea, el Valpolicella Classico, descrito por Hemingway "como un vino cordial como la casa de un hermano con el que te llevas bien", se vuelve a proponer como símbolo de elegancia y sencillez. Nacido en el corazón de la Valpolicella Classica de una fina mezcla de las uvas típicas de Veronese, Corvina 70%, Rondinella 25% y Molinara 5%.

Un hermoso color rojo picota ilumina la copa, mientras que en nariz ya se percibe...

El Valpolicella Classico de la bodega Gerardo Cesari es un vino tinto elaborado con una mezcla de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Los viñedos se extienden por diversas zonas de la Valpolicella Classica, en el Véneto, y se cultivan en suelos calcáreos de origen aluvial-morénico.

La producción comienza con la cosecha de las uvas entre septiembre y octubre, seguida de la vinificación en tinto. Las uvas maceran con las pieles durante 10 días para extraer colores y aromas intensos. Pos...

La Valpolicella Classico Superiore de Fabiano se origina en la zona montañosa de Valpolicella, en viñedos ubicados en los municipios de Negrar y S. Pietro in Cariano, al norte de Verona.

Se elabora con uva Corvina Veronese y Rondinella, con pequeñas adiciones de uva Molinara y Negrara, que se vendimia a mano y se somete a una cuidadosa selección. Los racimos se someten a un suave prensado, tras lo cual se secan y comienzan a fermentar que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una tem...

La Valpolicella di Bertani nace entre viñedos ubicados en la finca Novare, en el corazón de la Valpolicella Classica, y otros adyacentes al municipio de Grezzana, en Valpantena.

Se elabora principalmente con uvas Corvina Veronese y con uvas Rondinella, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la tercera década de septiembre. La vinificación se realiza de forma tradicional con pocos remontados para limitar la investigación de extracción. Posteriormente el vino se cría durante unos 12 mes...

El Valpolicella Classico Biologico Domini Veneti se obtiene de viñedos de gestión ecológica ubicados en las colinas más altas de Valpolicella Classica.

Con viñedos ubicados en terrazas secas entre 150 y 450 metros sobre el nivel del mar y sobre suelos limo-arcillosos, la uva se vendimia manualmente a finales de septiembre, despalillada y fermentada a una temperatura entre 25 y 28 ° C. Maceración corta durante 7 días antes de la crianza en acero.

Vino tinto rubí con ligeros matices violáceos, se ab...

El Valpolicella Classico Superiore de Allegrini es un vino tinto veneciano producido principalmente con uvas Corvina Veronese y Rondinella, cosechadas manualmente a mediados de septiembre en las colinas de Grola, en Valpolicella. Los viñedos, con una edad media de 35 años, se cultivan en suelos mixtos con una buena componente arcilloso-calcárea y exposición sureste, que garantizan condiciones ideales para una maduración equilibrada.

La fermentación se lleva a cabo en acero durante unos 9 días a t...

El Valpolicella Classico Capitel della Crosara de Montresor es un tinto típico y representativo de la zona montañosa de la Valpolicella Classica, elaborado a partir de las uvas Corvina, Rondinella y Molinara. Es un vino que expresa frescura, autenticidad y tradición, perfecto para acompañar la cocina cotidiana con elegancia y sencillez.

Las uvas se cosechan en septiembre y se vinifican según el método tradicional de los tintos, con unos 15 días de maceración en los hollejos. Este proceso permite ...

Valpolicella Reverie de Zýmé nace en viñedos ubicados en los municipios de S. Martino Buon Albergo y Lavagno, en la provincia de Verona, en el corazón de la DOP Valpolicella.

Se elabora con uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta, vendimiadas manualmente entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en acero durante 6 meses antes de ...

El Valpolicella Ripasso La Groletta de la línea Corte Giara de Allegrini nace en viñedos situados en las colinas veronesas de Valpolicella, en el municipio de Fumane.

Se obtiene a partir de uvas Colline Veronese y Rondinella, cosechadas y seleccionadas exclusivamente a mano en la primera semana de octubre. La fermentación se realiza, con maceración, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 4 meses en acero, 11 meses en barricas de roble de ...

El vino rosado Roses Roses di Ottella nace en las colinas morrenas del Alto Mincio, en la provincia de Verona.

Las uvas de Corvina Veronese, Lagrein y Rondinella se vendimian a finales de septiembre, se despalillan y maceran durante 10-12 horas a temperatura controlada. La fermentación dura entre 14 y 18 días y siempre se realiza a temperatura controlada.

De color rosa piel de cebolla, la nariz es envolvente y recuerda aromas a melocotón blanco, ciruela, además de agradables notas minerales. En bo...

Valpolicella Duca Fedele es elaborado por Massimago, una bodega veneciana fundada en 1883 por la familia Cracco y dirigida desde 2003 por Camilla Rossi Chauvenet. La empresa está ubicada en Mezzane, en la provincia de Verona.

Se compone de uvas Corvina, Corvinone y Rondinella, las cuales son fermentadas en tanques de acero termocontrolados. El refinado se lleva a cabo en los mismos contenedores durante aprox. 6 meses.

De color rojo rubí, en nariz tiene aromas a fresa y cereza, pimienta y una delic...

Un gran clásico de la tradición veronesa, revisado de manera moderna y contemporánea, Bardolino Frescaripa se produce con las uvas Veronesas tradicionales e indígenas, Corvina, Rondinella y Molinara en la zona de Bardolino Classico. Es un tinto ligero y desenfadado, con intensos aromas adquiridos gracias a las favorables brisas del lago de Garda.

Un hermoso color rojo cereza satisface la vista, mientras que la nariz está impregnada de elegantes toques de cereza y ciruela, sellados por un cierre q...

El Valpolicella Classico di Begali nació entre Pedemonte y las colinas de Castelrotto, cerca de Verona y el lago de Garda.

Coupage de Corvina Veronese, Rondinella y otras uvas autóctonas, estas se vinifican en depósitos de acero termorregulados. El vino obtuvo una crianza en los mismos recipientes durante unas semanas.

De color rojo rubí, revela en nariz expresivos aromas a cereza. En boca es jugoso y fresco, con buena persistencia.

Especialmente indicado para acompañar primeros platos y carnes bla...

La Valpolicella Classico Superiore de Tenuta Santa Maria se origina en el terreno montañoso de Arbizzano di Negrar, ubicado en el área clásica de Valpolicella.

La vendimia se realiza siguiendo la de Amarone, a mediados de octubre. La uva se prensa y macera en frío, tras lo cual el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 25-30 días. Para realizar la fermentación maloláctica, el vino se traslada a grandes barricas de roble donde reposa durante 12 meses.

Se presenta a la vista de un herm...

El vino Bardolino es un tinto veneciano que toma su nombre de la ciudad que domina las orillas orientales del lago de Garda y se obtiene de una mezcla de uvas autóctonas, Corvina y Rondinella.

De color rojo rubí, se abre en nariz con un aroma vinoso y afrutado que actúa como preámbulo a un gusto seco y delicado, con buen equilibrio.

Excelente vino para servir en la mesa en combinación con sopas y tortellini en caldo, es perfecto con carnes blancas y carnes hervidas en general.

El Valpolicella Ripasso Classico Superiore de la empresa Farina es un vino tinto estructurado, elaborado según la tradición local. Las uvas proceden de las colinas de San Pietro in Cariano y Sant'Ambrogio di Valpolicella e incluyen Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara y Oseleta.

La vinificación consiste en una maceración en frío con los hollejos, seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28°C con remontados diarios. Luego el vino se somete a la técnica del ripasso para in...

La Valpolicella Corte Giara di Allegrini nace en viñedos ubicados en Fumane, en la zona montañosa de Valpolicella.

Se elabora con uvas Corvina Veronese y Rondinella, vendimiadas y seleccionadas a mano durante la primera quincena de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 3 meses en los mismos recipientes y otros 2 meses en botella, antes de ser comercializado.

De intenso color rojo rubí, esta Valpoli...

La Valpolicella Nanfrè de Tenuta Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Se elabora principalmente con uvas Corvina y Rondinella, vendimiadas únicamente a mano. Tras un suave prensado, la uva fermenta a temperatura controlada con levaduras seleccionadas durante 8-10 días. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante unos 8 meses.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz es liger...