Pinot Grigio
Los análisis de ADN han encontrado que, desde un punto de vista genético, pinot grigio , pinot bianco y pinot nero no son tres variedades de uva diferentes, sino tres clones de la misma variedad. Pinot es una de las vides más antiguas por lo que no sorprende la presencia de biotipos que a lo largo de los siglos se han ido diferenciando por mutaciones espontáneas. Pinot es muy probablemente una uva domesticada en tiempos muy antiguos en la zona centro-este de Francia y todavía hoy tiene su cuna preferida en Borgoña.
Entre las tres variedades, la pinot grigio es sin duda la más extendida en Italia, especialmente en la zona del Triveneto. La piel de la uva tiene un bonito color rosado y además el vino puede ser amarillo pajizo o ligeramente cobrizo si ha habido un breve contacto con los hollejos durante la vinificación.
Su gran éxito internacional se debe al bouquet afrutado, rico y seductor, a su equilibrada suavidad gustativa, que expresa una gran armonía en boca con una acidez siempre moderada.
Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana
Pinot Grigio Garda DOC nació en la orilla sur del lago de Garda, dentro de una de las denominaciones interregionales italianas, que incluye Lombardía, Véneto y Trentino-Alto Adigio.
El vino se compone exclusivamente de uvas Pinot Grigio, que se someten a la clásica vinificación blanca. La fermentación se realiza en depósitos de acero termorregulados. El vino así obtenido envejece durante 4 meses en acero, antes de ser embotellado y comercializado.
De color amarillo pajizo pálido, el vino revela en...
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Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Dal Moro
Pinot Grigio es una de las vides internacionales más conocidas y extendidas que encuentra un terreno ideal para su crianza en la provincia de Verona.
La uva se prensa suavemente y el mosto obtenido fermenta durante 8-12 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino se deja afinar en acero para potenciar sus características varietales y su frescura.
Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece una amplia y persistente gama aromática...
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen
El Pinot Grigio de Adler von Klausen nació en el fresco Isarco Valley, uno de los valles más septentrionales del Tirol del Sur, en la frontera con Austria.
Se produce exclusivamente con uvas Pinot Grigio, localmente llamadas Ruländer, cosechadas solo a mano. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles a temperatura controlada.
Muestra un color amarillo dorado brillante. En nariz se abre con un elegante bouquet de fruta fresca, manzanas doradas con agr...
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Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2024 Jermann
El Pinot Grigio de Jermann nace en viñedos ubicados en el corazón de Collio. La familia Jermann, gracias a su pasión por el vino, ha conseguido hacerse un lugar en la cima del vino italiano y mundial.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vinificadas en blanco. El vino envejece sobre las levaduras durante aprox. 6 meses en depósitos de acero, antes de su embotellado y comercialización.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con aromas de flores y fruta f...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder
El Alto Adige Pinot Grigio de Alois Lageder nace en viñedos ubicados en Magrè y Salorno, en el corazón de la DOC Alto Adige.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas a finales de septiembre. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 4 meses antes de ser embotellado.
Este Pinot Grigio se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, con tenues reflejos rojizos. La na...
Ver la página del productoDelle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter
Pinot Grigio delle Venezie es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.
Las uvas Pinot Grigio se someten a un prensado suave y luego se fermentan durante 15-20 días en depósitos de acero termorregulados. Posteriormente el vino se envejece en acero a 18-20°C hasta su embotellado.
De color amarillo pajizo, la nariz revela aromas de flores blancas y manzana. En boca es fresco, equilibrado, con un agradable final mineral.
Ideal como aperitivo...
Ver la página del productoVenezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade
El Pinot Grigio de Castello di Roncade nació en Veneto, en los viñedos del castillo renacentista, propiedad de los barones Ciani Bassetti, quienes se hicieron cargo de la propiedad a principios del siglo XX.
La vinificación de la uva Pinot Grigio se realiza con el prensado suave y la decantación en frío del mosto. Tras esta primera fase, comienza la fermentación a temperatura controlada con inoculación de levaduras seleccionadas. Por tanto, el vino envejece sobre lías nobles durante unos meses, s...
Ver la página del productoTerre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa
Pinot Grigio de Ziobaffa es el resultado de una combinación perfecta de métodos tradicionales y el uso de equipos modernos.
Después de un prensado suave de las uvas, el mosto fermenta en recipientes de acero inoxidable a una temperatura de 16 ° C durante 15 días.
Es de color amarillo pálido. En nariz recuerda aromas frescos de fruta de pulpa blanca y cítricos, que se desvanecen en un delicado bouquet floral. En boca resulta frutado y fresco, con un buen equilibrio.
Va bien con platos de mariscos y ...
Ver la página del productoDelle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo
El Pinot Grigio de Ca' di Rajo nace en viñedos situados en la provincia de Venecia.
Las uvas cosechadas se prensan primero suavemente. La elaboración del vino se realiza gracias a la adición de levaduras seleccionadas. Posteriormente el vino envejece tanto en barricas de acero como de madera.
De color amarillo pajizo, en nariz revela aromas de rosas, flores de naranjo, frutas tropicales y cítricos. En sorbo es denso, bien estructurado y persistente.
Excelente en combinación con mariscos y cocina ve...
Ver la página del productoNahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink
Este Pinot Grigio es elaborado por la bodega Schlink, una empresa que lleva 5 generaciones elaborando vino en Nahe, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y prestigiosas de Alemania.
Una vez en bodega, la uva es despalillada y estrujada suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 5 meses. El vino continúa afinándose en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
En la copa el ...
Ver la página del productoCollio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel
El Collio Pinot Grigio Tenuta Sant'Helena Rocciaponca de Fantinel nació en los viñedos de Gorizia en Vencò, en el corazón de la DOC Collio.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. Tras una corta maceración en frío, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante un breve periodo en acero antes de ser embotellado.
Tiene un color amarillo pajizo intenso, con reflej...
Ver la página del productoFriuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga
El Friuli Colli Orientali Pinot Grigio de Livio Felluga nació en los viñedos ubicados en la zona montañosa del Collio, en el corazón del Colli Orientali del Friuli.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas a mano alrededor de los primeros diez días de septiembre y luego delicadamente despalilladas y dejadas macerar durante un breve período. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, luego el vino se mantiene con sus lías en los mismos...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Grigio 2024 Livon
El Collio Pinot Grigio di Livon nace en viñedos ubicados en el municipio de Dolegna del Collio.
Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. Tras una maceración en frío y una decantación del mosto, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ° C. Posteriormente el vino se afina en los mismos envases durante unos 5 meses y durante un período más en botella, antes de su comercialización.
Se caracteriza por un co...
Ver la página del productoPinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor
El Pinot Grigio delle Venezie Montefiera de Montresor se obtiene de uvas Pinot Grigio cultivadas en las áreas renombradas del Triveneto. Se distingue por su estilo limpio y moderno, perfecto para aquellos que buscan un blanco equilibrado, versátil y con un perfil aromático claro.
La vinificación prevé un prensado suave seguido de fermentación en frío, un proceso que maximiza la integridad aromática de las uvas. La crianza se lleva a cabo en acero a temperatura controlada, manteniendo la frescura ...
Ver la página del productoFriuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo
El Pinot Grigio Ramato Gossip de la Cantina di Lenardo nace en viñedos ubicados en el municipio de Ontagnano, en el corazón de Friuli.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas únicamente a mano. La uva se somete a una maceración con los hollejos durante 18 horas y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el mosto permanece en contacto con las lías durante un largo período, antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color cobrizo, ...
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