Château de la Galinière

El Côtes de Provence Sainte Victoire de Château de la Galinière procede de los viñedos de la zona oriental de Aix-en-Provence, situados en el municipio de Châteauneuf-le-Rouge. Esta posición única confiere al vino una mineralidad y frescura características, gracias a la particular composición del suelo y al microclima ideal para la viticultura.

Las uvas utilizadas para la obtención de este vino rosado, Syrah, Garnacha Noir, Cinsault y Cabernet Sauvignon, se prensan delicadamente con la ayuda de p...

El Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty de Château de la Galinière procede de Aix-en-Provence, en el municipio de Châteauneuf-le-Rouge. Los viñedos situados en la meseta de Cengle, al pie de la Montaña Sainte-Victoire, garantizan una posición privilegiada que confiere al vino una mineralidad distintiva y una frescura única.

Las uvas Syrah, Garnacha Noir, Cinsault y Cabernet Sauvignon se prensan delicadamente en prensas neumáticas una vez llegan a bodega. En la elaboración de este vino ...

El Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty de Château de la Galinière procede de Aix-en-Provence, en el municipio de Châteauneuf-le-Rouge. Los viñedos situados en la meseta de Cengle, al pie de la Montaña Sainte-Victoire, garantizan una posición privilegiada que confiere al vino una mineralidad distintiva y una frescura única.

Las uvas Syrah, Garnacha Noir, Cinsault y Cabernet Sauvignon se prensan delicadamente en prensas neumáticas una vez llegan a bodega. En la elaboración de este vino ...

Las Côtes de Provence de Château de la Galinière proceden de los viñedos situados en las laderas de la meseta de Cengle, cerca de Aix-en-Provence, en el municipio de Châteauneuf-le-Rouge.

La vendimia de las uvas Cinsault, Grenache Noir, Vermentino y Syrah, que componen el coupage, se realiza por la noche para aprovechar las temperaturas más frescas. Tras una breve maceración en contacto con los hollejos, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 1...

El vino espumoso Mediterranée Brut de Château de la Galinière se elabora según el método tradicional en el corazón de Provenza.

La selección de las mejores parcelas para la cosecha, caracterizadas por una maduración no demasiado avanzada, y la recolección nocturna apuntan a la expresión del máximo frescor. Durante el proceso de elaboración del vino se añade mosto de uva para enriquecer los sabores, luego a la segunda fermentación en botella le sigue una crianza de 9 meses sobre sus propias levadu...