Mauzac

Esta Blanquette cobra vida de las vides del pueblo de Saint-Hilaire en Limoux, dentro de los límites de la denominación de origen homónima.

Se compone principalmente de uvas Mauzac a las que se añaden pequeños porcentajes de uvas Chardonnay y Chenin Blanc. La segunda fermentación se obtiene por el Método Clásico, con una crianza sobre lías de 9 meses.

En copa presenta un profundo color amarillo pajizo y un perlaje diminuto y persistente. En nariz predominan sensaciones afrutadas de melocotón blanc...

Este Pierre Candeval Blanquette de Limoux se obtiene principalmente de uvas Mauzac y en muy pequeñas cantidades de uvas Chardonnay y Chenin Blanc. La vendimia se realiza únicamente a mano, seguido de un suave prensado y fermentación a una temperatura controlada de 16 ° C. El vino espumoso se elabora según el método tradicional, con una crianza de al menos 9 meses sobre lías.

El color es amarillo pajizo pálido con reflejos plateados. El bouquet olfativo se centra en tonos afrutados, entre los que ...

Esta Blanquette cobra vida de las vides del pueblo de Saint-Hilaire en Limoux, dentro de los límites de la denominación de origen homónima.

Se compone principalmente de uvas Mauzac a las que se añaden pequeños porcentajes de uvas Chardonnay y Chenin Blanc. La segunda fermentación se obtiene por el Método Clásico, con una crianza sobre lías de 9 meses.

En copa presenta un profundo color amarillo pajizo y un perlaje diminuto y persistente. En nariz predominan sensaciones afrutadas de melocotón blanc...

Es una pequeña joya, que se asoma a la colección de la bodega Sieur d'Arques. Estamos en la región francesa de Languedoc-Rosellón, más precisamente en Limoux.

Con la disponibilidad de la empresa de un área de viñedo que alcanza las 1804 hectáreas, Sieur d'Arques quiso crear un Método Ancestral, que se fermenta naturalmente en botella, basado únicamente en uvas Mauzac. El resultado es una delicada burbuja en la que los azúcares de la uva determinan la agradable connotación dulce. Pero esa no es la...

Sieur d'Arques es una firma del toro Languedoc-Rosellón, en Francia cerca de los Pirineos. La empresa está ubicada precisamente en Limoux y tiene una superficie de viñedo de 1804 hectáreas. Première Bulle es el nombre de la línea a la que pertenece este vino y que representa el tope de gama de la colección.

Consiste en una curiosa mezcla, dividida en 90% Mauzac, 5% Chenin y 5% Chardonnay y se vinifica solo con mosto de flor libre. La refermentación en botella incluye una parada sobre lías durante...