Torbato
Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca
Miràll es un espumoso Brut elaborado a partir de uvas Torbato cultivadas en los suelos calcáreos de Alghero, resultado de milenarias sedimentaciones marinas. Esta variedad rara y preciosa ha sido recuperada y valorizada por Sella & Mosca después de años de estudio y selección, y hoy en día es protagonista de un vino espumoso con gran personalidad, perfecta expresión del territorio y de la tradición del vino espumoso de Cerdeña.
La vinificación prevé prensado suave de las uvas seleccionadas por su...
Ver la página del productoAlghero Torbato Spumante Brut DOC Sella & Mosca
Versión brillante de una de las viñas más raras y preciosas de Cerdeña, este Torbato Brut de Sella & Mosca nació en Alghero, de suelos ricos en piedra caliza, generosos y fuertes, bien expuestos al sol y abrazados por el viento.
La selección de las uvas es cuidadosa y tiene como objetivo dar al mosto las mejores características para el vino espumoso. Después de una primera fermentación en acero a temperatura controlada, hay una segunda fermentación en autoclave según el método Charmat durante 20 ...
Ver la página del producto