Pinot Meunier
Pinot meunier o más simplemente meunier es una variedad de uva roja originaria de Francia, que se cultiva en la región de Champagne. Junto con el pinot noir y el chardonnay es la base de las clásicas cuvées de Champagne. Su nombre deriva del término francés "miller" y destaca la presencia de abundantes flores blancas en su piel. Se cultiva principalmente en la zona del Vallé de la Marne y aporta a los blends las notas afrutadas características, que ayudan a dar un perfil más suave al bouquet del champán. En Italia es poco cultivada y raramente utilizada en pequeños porcentajes por algunos productores de Trento DOC.
Champagne AOC Brut Nature Dom Caudron
El Champagne Brut Nature de Dom Caudron es una cuvée de Pinot Meunier puro que refleja auténticamente el terruño de Passy-Grigny y las peculiares características de la variedad de uva de partida. Se afina durante al menos 2 años sobre sus propias levaduras. La elección de no añadir ninguna dosis permite apreciar este champán en su forma más auténtica.
Se presenta a la vista con un fascinante color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. En nariz expresa un bouquet dominado por notas de f...
Ver la página del productoChampagne AOC Brut Nature M18 Damien Hugot
Champagne Brut NatureM18 es producido por Damien Hugot, una casa con sede en Épernay. La mayor parte de los viñedos se encuentran en la Côte des Blancs, la tierra elegida para el Chardonnay.
El Champagne está compuesto por uvas Chardonnay en su estado puro. La segunda fermentación se realiza en botella según el método champenoise, con un envejecimiento de hasta 5 años sobre sus propias lías.
De color amarillo pálido con reflejos dorados y con un burbujas finas y persistentes, se abre en nariz con ...
Ver la página del productoChampagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost
Este Brut Nature es un vino espumoso elaborado a partir de uvas cultivadas en un terruño arcilloso-calcáreo orientado al norte. La finca fue creada en 1946 por los viticultores de Chavot-Courcourt. Chavost es el nombre ancestral del pueblo situado entre la iglesia de Saint-Martin y la colina del Mont-Félix, en la que antiguamente se alzaba un castillo. La maison produce champán procedente de agricultura biológica. Esta etiqueta pertenece a la gama de Champagnes sin sulfitos añadidos.
El vino se e...
Ver la página del productoChampagne AOC Brut Nature Blanc de Meuniers La Vigne d'Or 2006 Tarlant
El Champagne La Vigne d'Or de Tarlant se elabora exclusivamente a partir de uvas 100% Pinot Meunier procedentes de una única parcela de más de 50 años en el Vallée de la Marne, sobre un suelo calcáreo mezclado con arcilla.
Tras una fermentación inicial en barrica sin fermentación maloláctica, el vino envejece sobre las lías en botella durante al menos 16 años. Este largo afinamiento confiere a este Champagne una gran complejidad aromática y una potente estructura.
Tiene un color profundo y ámbar, ...
Ver la página del productoChampagne AOC Brut Nature Cuvée Tradition Roulot Fournier
El Champagne Cuvée Tradition Brut Nature es elaborado por la Maison Roulot-Fournier, una empresa familiar y Récoltant-Manipulant. La maison está ubicada en Festigny, en el valle del Marne y gestiona 8 hectáreas de viñedos.
El champán se elabora exclusivamente con Pinot Meunier. Tras ser vinificado, el vino se transforma en espumoso según el método Champenoise, con una crianza sobre lías de un mínimo de 48 meses.
De color amarillo pajizo y con un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas d...
Ver la página del productoChampagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Fleur de Meunier 2015 Beaumont des Crayères
Champagne Fleur de Meunier es un Blanc de Noirs elaborado 100% con uvas Pinot Meunier. Este Brut Nature, sin dosificación, se elabora con el "Coeur de Cuvée" y envejece durante al menos 5 años, ofreciendo una experiencia refinada y compleja. Destaca por su color amarillo pajizo brillante y una nariz expresiva con notas de confitura, ciruela y piel de limón.
La elaboración del vino implica una fermentación sin adición de azúcares, realzando la pureza de las uvas. Tras la fermentación, el vino enve...
Ver la página del productoChampagne AOC Brut Nature La Garenne Lagille
El Champagne Brut Nature La Garenne es producido por Domaine Lagille, dirigido por Maud y Vincent, hermano y hermana de una familia de enólogos de Treslon, en el corazón de la Montagne de Reims.
El champán está elaborado con uvas 100% Pinot Meunier. Después de la vinificación, se realiza el espumoso según el método Champenoise. El vino envejece 36 meses sobre lías.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de fruta fresca y flores blan...
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