Blend di Pinot Blanc
Champagne AOC Extra Brut Tradition André Fays
El Champagne Extra Brut Tradition es producido por la Maison André Fays, ubicada en el pueblo de Celles-sur-Ource, en la Côte des Bar. Los viñedos se extienden por 5 hectáreas en el valle de Ource, sobre suelos arcillosos y calcáreos.
El champagne se elabora con uvas Pinot Noir (principalmente), Pinot Blanc y Pinot Meunier, que, una vez vinificadas, se espumosan con el método champenoise. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 36 meses.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el...
Ver la página del productoChampagne AOC Extra Brut Blanc de Gris 2014 Erick Schreiber
El Champagne Extra Brut Blanc de Gris es producido por la Maison Erick Schreiber, ubicada en Courteron, en Bar sur Seine, en la Côte des Bar. Erik Schreiber es enólogo y pionero en la producción de Champagne a partir de la agricultura biodinámica. La empresa gestiona 6,5 hectáreas de viñedos, todos certificados por Demeter. Este vino pertenece a la línea "Sans soufre ajouté".
El champán se elabora con uvas Pinot Blanc y Pinot Gris. El 42% del vino envejece en madera. Posteriormente el vino es esp...
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