Chenin Blanc
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon
Anjou Blanc de Thibaud Boudignon se elabora exclusivamente con uvas Chenin Blanc cultivadas siguiendo los dictados de la viticultura biodinámica, respetando la salud del suelo, condición necesaria para la obtención de uvas de alta calidad.
Una vez finalizada la vendimia, que se realiza íntegramente a mano, se realiza la fermentación en acero, impulsada por levaduras autóctonas, a la que no sigue la fermentación maloláctica. Posteriormente el vino madura en barricas de roble francés y austriaco pa...
Ver la página del productoCoastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay
El Slow Chenin Blanc de la bodega False Bay está elaborado con uvas 100% Chenin Blanc en la zona de Stellenbosch dentro de la región costera de Sudáfrica.
A pocos kilómetros del mar y por tanto afectada por el clima oceánico, la uva sufre los efectos de las brisas nocturnas para un desarrollo fenólico ideal. Tras la vendimia realizada estrictamente a mano en las primeras horas de la mañana, se procede al despalillado y la fermentación se realiza de forma natural durante 8 semanas. El vino obtenid...
Ver la página del productoVouvray AOC Le Portail 2022 Champalou
Le Portail of Champalou tiene su origen en la zona de Vouvray, en el Valle del Loira.
Se trata de uvas 100% de la variedad Chenin Blanc, procedentes de parcelas de viñedo situadas cerca de la bodega y delimitadas por un suelo arcilloso. La vendimia se realiza de forma manual y permite realizar una selección de los racimos en el campo. Estos se prensan inmediatamente después de la vendimia y se deja fermentar el mosto en barricas de madera de 450 litros, en las que se afina el vino resultante dura...
Ver la página del productoStellenbosch WO Eselgraf Chenin Blanc The Reserve Collection 2024 Bellevue
El Reserve Chenin Blanc de Bellevue es un vino blanco sudafricano que proviene de un viñedo certificado Heritage, plantado en 1976 y cuidadosamente cultivado en una ladera del sur con suelo arenoso-limoso. Las viejas vides en arbusto, de bajo rendimiento, se riegan solo cuando es necesario y se desarrollan con una orientación estratégica norte-sur, un factor que contribuye a la maduración equilibrada de las uvas y a la conservación de la frescura aromática.
El proceso de vinificación implica una ...
Ver la página del productoVin de France Chenin Blanc La Montagne 2023 Château de Bonnezeaux
El Chenin Blanc La Montagne es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Elaborado a partir de viñas de más de 70 años, cultivadas en suelos de esquistos, este vino refleja el compromiso del productor por realzar el terroir a través de prácticas orgánicas certificadas.
La vinificación incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una crianza en barricas de roble francés, sin filtraciones ni adición de sulfitos, para preservar la integ...
Ver la página del productoVin de France Chenin Blanc Les Coqueries 2022 Château de Bonnezeaux
El Chenin Blanc Les Coqueries es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Obtenido de uvas Chenin Blanc cultivadas en suelos de esquisto, este vino refleja el compromiso del productor con la valorización del terruño.
La vinificación implica una fermentación espontánea con levaduras indígenas y un envejecimiento en barricas de roble francés, sin filtraciones ni adición de sulfitos, para preservar la integridad y complejidad del vino.
En nariz, se perci...
Ver la página del productoCoastal Region WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap
El Chenin Blanc de Fleur du Cap nace en viñedos ubicados en la zona de Cape Coastal, en Sudáfrica.
Está elaborado exclusivamente con uvas Chenin Blanc, cosechadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en acero y en parte en barricas de roble francés, antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color amarillo claro con reflejos verdosos. La nariz se abre con agradables notas afrutadas de manza...
Ver la página del productoVin de France Chenin Blanc Les Plantes 2023 Château de Bonnezeaux
El Chenin Blanc Les Plantes es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Procedente de una parcela adyacente a "Prieur des Noues", este vino se elabora a partir de uvas cultivadas en suelos arcillosos, que confieren al vino una estructura distintiva. La vinificación sigue prácticas biológicas certificadas, con fermentación espontánea y sin sulfitos añadidos, preservando la autenticidad del terroir.
La vinificación incluye una fermentación alcohólica e...
Ver la página del productoChenin Blanc 2021 Saldo
El vino blanco Saldo nace en California a partir de uvas Chenin Blanc, Moscato y Verdelho, provenientes de más de 100 viñedos ubicados en Clarksburg, Silvaspoons, Wappo.
La uva se vinifica en depósitos de acero termocontrolados. El 7% se fermenta en barricas de madera.
De color amarillo pajizo, el vino revela un ramo de melocotón blanco, piña, manzana y especias en nariz. El sorbo es de estructura media.
Acompaña bien mariscos, ensaladas de pasta y carnes blancas.
Ver la página del productoMargaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate
El vino espumoso Petit Lot Mousseux es producido en Australia por Windows Estate, una bodega ubicada y administrada por Chris & Jo Davies. Los viñedos se extienden por 16 hectáreas y cuentan con certificación orgánica.
El vino es un 100% Chenin Blanc Blanc, rigurosamente vendimiado a mano. Las uvas se prensan suavemente y se vinifican tradicionalmente en blanco, con una crianza sobre lías de 3 meses. El vino base seco fue embotellado e inoculado para la segunda fermentación en botella, donde perm...
Ver la página del productoVouvray AOP Brut Blanc Foussy La Cheteau
El Vouvray Brut Blanc Foussy de LaChateau procede del reconocido Valle del Loira, de viñedos plantados sobre suelos arcillosos.
El proceso de elaboración sigue el método tradicional, realizándose la segunda fermentación mediante refermentación en botella, para luego continuar con un afinamiento de 18-24 meses sobre las levaduras a una temperatura controlada de 12°C.
Tiene un color amarillo pajizo pálido, con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con distintos toques de flores blancas y t...
Ver la página del productoStellenbosch WO Signature Collection Chenin Blanc 2024 Spier
El Vintage Selection Chenin Blanc proviene de una selección realizada por la histórica bodega Spier en Stellenbosch, Sudáfrica, partiendo de sus propios viñedos.
El cuidado extremo por la sostenibilidad medioambiental y la protección de la biodiversidad que persigue Spier nos permite llevar uvas expresivas y fragantes a la bodega, en excelente estado de salud. La vendimia se realiza de forma manual durante las primeras horas de la mañana. Los racimos se despalilla, se deja macerar durante 4 horas...
Ver la página del productoBreedekloof WO Chenin Blanc 2024 Bergsig
Producido en la región de Breede River Valley en Sudáfrica, este Chenin Blanc de Bergsig representa una expresión elegante del terruño mediterráneo de la zona. El viñedo se encuentra entre 240 y 350 metros de altitud, donde las condiciones climáticas, caracterizadas por inviernos severos y una importante fluctuación térmica entre día y noche, favorecen una maduración lenta y completa de las uvas.
Las uvas se cosechan a mano temprano en la mañana de un solo viñedo, y el vino se deja sobre las lías...
Ver la página del productoPiekenierskloof Miracle Bush White 2022 Swartberg Wingerde
El Miracle Bush de Swartberg Wingerde es un vino blanco procedente del territorio montañoso y salvaje de Piekernierskloof, en Sudáfrica. Los viñedos crecen a una altitud entre 550 y 750 metros sobre el nivel del mar, en condiciones de cultivo en seco, influenciados por la fría brisa marina de la costa oeste. Este vino debe su nombre a las antiguas vides arbustivas que caracterizan la zona, un entorno duro pero fascinante que otorga a los vinos una identidad única.
Se elabora con una mezcla de 90 ...
Ver la página del productoVouvray AOC La Loire Royale 2024 Marquis de Goulaine
El Vouvray La Loire Royale Marquis de Goulaine es un Chenin Blanc puro producido en el Valle del Loira y precisamente en la región de Touraine.
Tras la vendimia, la uva se transporta puntualmente a la bodega para proceder inmediatamente a la fermentación a bajas temperaturas y evitar la dispersión aromática. Un breve contacto con las levaduras precede al embotellado.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas de manzana verde y pera para un ataque vibrante en boca que se resuelve gradu...
Ver la página del productoVouvray AOP Sec 2023 Vieux Vauvert
Vouvray Sec de Domaine du Vieux Vauvert proviene del Valle del Loira, al este de Tours, una región famosa por producir vinos de excelente calidad a partir de uvas Chenin Blanc. El suelo calizo-arcilloso y arcillo-silíceo de esta zona es ideal para el cultivo de Chenin Blanc, contribuyendo significativamente a la estructura mineral y complejidad del vino.
La elaboración del vino comienza con un prensado suave de la uva, seguido de una fermentación a baja temperatura. Este proceso se controla cuida...
Ver la página del productoVin de France Chenin Blanc Inter-Val 2023 Château de Bonnezeaux
El Chenin Blanc Inter-Val es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Esta cuvée representa la expresión más ambiciosa de la bodega, lograda a partir de una mezcla de uvas de viñas viejas y parcelas seleccionadas, cultivadas en suelos de arcilla y pizarra.
El proceso de vinificación es natural, con fermentaciones espontáneas y una crianza en barricas de roble francés para realzar la complejidad del vino. No se realizan filtraciones ni clarificaciones...
Ver la página del productoVin de France Chenin Blanc La Minée Haute 2022 Château de Bonnezeaux
El Chenin Blanc La Minée Haute es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Procedente de una parcela situada al pie de un valle tranquilo y salvaje, caracterizado por suelos mixtos de esquisto y grava, este vino refleja el compromiso del productor con la valorización del terroir mediante prácticas biológicas certificadas.
La vinificación incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble ...
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