Pignoletto
Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi
Brut 9 Brioso es una burbuja muy particular elaborada con Pignoletto con una fuerte connotación emiliana.
La uva se recolecta entre finales de agosto y principios de septiembre en viñedos definidos por un suelo arenoso y calcáreo. Después de la vinificación en acero, el vino se remite en el tanque según el procedimiento del Método Martinotti.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene una espuma fina y persistente, el bouquet olfativo está compuesto por frutas blancas frescas y flores. ...
Ver la página del productoPignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi



Pignoletto Brut DOC Moma Umberto Cesari
El vino espumoso Pignoletto DOC Brut procede de uvas 100% Pignoletto y de un suelo medio arcilloso, lo que le confiere un excelente sabor. Después de un suave prensado de la uva, la fermentación se realiza a una temperatura controlada de 16 ° C. Su segunda fermentación se realiza según el método Charmat, luego madura durante 120 días sobre la levadura.
De color amarillo pajizo pálido, con perlaje persistente, se abre en nariz con un intenso perfume de flores primaverales y una elegante nota de Go...
Ver la página del producto