Rkatsiteli
Rkatsiteli 2019 Zedashe
Zedashe 's Rkatsiteli es un vino blanco macerado en seco de Georgia y elaborado con uvas 100% Rkatsiteli.
Tras los descubrimientos arqueológicos de las antiguas plantas de producción, los monjes decidieron retomar la actividad y vinificar las variedades cultivadas a lo largo del tiempo cerca del monte Elia. La actividad de los monjes viene a transformar las uvas que los fieles deciden destinar a la Iglesia. El vino macera en contacto con los hollejos en la antigua Qvevri (las ánforas georgianas) ...
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