Souvignier Gris
Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2023 Soligo
El Souvigner Gris de la bodega Soligo es un vino elaborado en la provincia de Treviso con la cepa homónima resistente a enfermedades fúngicas y creado mediante el cruce de las variedades Seyval y Zahringer.
La uva se vendimia durante la primera semana de septiembre y se macera con sus hollejos durante 5 días. Sigue la fermentación en acero, al final de la cual el 30% del vino producido madura en barricas nuevas de madera mixta durante seis meses.
De color amarillo dorado con matices cobrizos, tien...
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