Timorasso

El Timorasso Derthona de La Spinetta es una de las bodegas más interesantes del panorama vitivinícola piamontés. Las uvas provienen de viñedos ubicados en los municipios de Montemarzino y Montegioco, en la provincia de Alessandria.

Las uvas de Timorasso son despalilladas y prensadas suavemente. Le sigue la fermentación en pequeños depósitos de acero termocontrolados y la crianza sobre lías finas durante 7 meses.

De color amarillo pajizo, tiene aromas de acacia y azahar y ligeras notas de hidrocarb...

Claudio Mariotto, en los años 90, creyó en el potencial de Timorasso, una variedad de uva autóctona de Piamonte casi desaparecida, para crear un gran vino blanco de guarda. La bodega, fundada en 1921, se encuentra en Vho, en los Colli Tortonesi, un territorio histórico para la viticultura gracias a su clima favorable y sus suelos arcillosos-calcáreos.

Este Colli Tortonesi Derthona nace de uvas Timorasso cultivadas entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, sin el uso de fitosanitarios. Tras u...

El Derthona Sterpi de Vigneti Massa nació en el viñedo homónimo, Sterpi, ubicado en la provincia de Alessandria, en el corazón del DOC Colli Tortonesi.

Se elabora exclusivamente con uvas Timorasso, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras fermentar en acero con levaduras autóctonas, el vino reposa sobre las lías finas durante 10 meses para afinar sus características organolépticas.

Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con notas de flores de acacia y cí...

La Derthona di Vigneti Massa nace en viñedos ubicados en las colinas de Tortona en la provincia de Alessandria, al sur de Piamonte.

Se elabora con uvas 100% Timorasso, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración en contacto con los hollejos durante 48-60 horas, a una temperatura controlada de 18-22 ° C. Posteriormente el vino madura en depósitos de acero y hormigón, con una crianza en botella de al menos 6 meses.

Tien...

El Colli Tortonesi Timorasso Derthona di Borgogno se produce exclusivamente con uvas Timorasso, cultivadas en las zonas de Monleale y las colinas de Tortonesi, sobre suelos de piedra caliza limosa. Los viñedos gozan de una favorable orientación suroeste y sureste.

La vinificación consiste en una maceración en frío de la uva durante aproximadamente 3 días, seguida de una decantación estática en acero. La fermentación se produce de forma espontánea en recipientes de hormigón durante 25 días. El vin...

El Derthona Cavallina de Claudio Mariotto se elabora con uvas Timorasso cultivadas en el viñedo Cavallina, ubicado en la aldea de Vho entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las vides, de casi 20 años, se cultivan respetando el medio ambiente, sin el uso de fertilizantes químicos, herbicidas o productos sistémicos, lo que permite que el terroir se exprese en su pureza.

La vinificación implica un prensado suave y lento de las uvas, seguido de una fermentación espontánea a temperatura contro...

El Derthona Pitasso de Claudio Mariotto se elabora a partir de uvas Timorasso seleccionadas del viñedo Pitasso, situado en el municipio de Sarezzano entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las vides disfrutan de una exposición óptima de este a oeste en una colina, permitiendo una maduración equilibrada. El cultivo se realiza sin el uso de fertilizantes químicos, herbicidas ni productos sistémicos, preservando la pureza del terruño.

La vinificación incluye un prensado suave y lento de las u...

Colli Tortonesi Timorasso Derthona de Francesco Iandolo es un vino blanco piamontés que procede de la uva blanca autóctona Timorasso, del viñedo Ca 'dell'Aglio situado en el municipio de Brignano-Frascata, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas de Timorasso se cosechan manualmente en la segunda quincena de septiembre. Las uvas se prensan suavemente, se clarifican y luego se vinifican en depósitos de acero termorregulados. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses con ...

El Derthona Costa del Vento de Vigneti Massa es un vino elaborado exclusivamente con uvas Timorasso, que surge del antiguo viñedo tortonés que da nombre al mismo vino: Costa del Vento.

La vendimia se realiza a mano, con el uso de la característica tina y selección de los racimos que han completado completamente el proceso de maduración. Tras una maceración de hollejos realizada a bajas temperaturas y prensado de la uva a los pocos días, seguido de una vinificación en blanco a una temperatura de 1...

El Timorasso Derthona di Fontanafredda nace en viñedos ubicados en las colinas de Tortona en la provincia de Alessandria, al sur de Piamonte.

Se produce con uvas 100% Timorasso, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración en contacto con los hollejos durante 12 horas, a una temperatura controlada de unos 8ºC. Posteriormente el vino madura durante unos 10 meses en depósitos de acero y hormigón.

Tiene un color amarillo paj...

Derthona Timorasso nació en los viñedos piamonteses de Vite Colte, ubicados en la zona de Tortona, en la provincia de Alessandria.

Este vino se obtiene exclusivamente de uvas Timorasso.Tras un prensado y una corta maceración en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero. Posteriormente, el vino envejece durante unas semanas sobre lías finas antes de ser embotellado.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz ofrece aromas de acacia y flores de espino, melocotones maduros, miel y ligeras n...

Timorasso di Guasti se produce en el corazón de Nizza Monferrato, en la provincia de Asti, un lugar reconocido como uno de los centros vitivinícolas más importantes del Piamonte. Los viñedos crecen sobre suelos arcillosos, ideales para el cultivo de Timorasso.

La vinificación se realiza según métodos tradicionales, con maduración en barricas de roble francés lo que confiere al vino una estructura compleja y bien definida. Este proceso enfatiza las cualidades intrínsecas y el carácter de la varied...

Derthona Timorasso nació en los viñedos piamonteses de Vite Colte, ubicados en la zona de Tortona, en la provincia de Alessandria.

Este vino se obtiene exclusivamente de uvas Timorasso.Tras un prensado y una corta maceración en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero. Posteriormente, el vino envejece durante unas semanas sobre lías finas antes de ser embotellado.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz ofrece aromas de acacia y flores de espino, melocotones maduros, miel y ligeras n...