Zibibbo

Un derroche de colores que se realzan en un colorido mosaico, "Li Ciuri", las flores, en dialecto siciliano, representan un homenaje al terruño de origen, tanto en la etiqueta que recuerda la mayólica de Caltagirone, como en el nombre, que teje un vínculo auténtico con Sicilia.

Un espléndido blanco de uvas 100% Zibibbo, directamente del oeste de Sicilia, en las inmediaciones de Trapani. Su época de cosecha es a finales de agosto, mientras fermenta en acero. Su afinamiento se realiza en acero y du...

Passito di Pantelleria Ben Rye de Donnafugata nace en los viñedos ubicados en el corazón de la isla de Pantelleria.

Se elabora exclusivamente con uvas Zibibbo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. Las pasas recolectadas a mano se añaden luego al mosto de fermentación, que se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Durante la maceración, las pasas liberan su extraordinaria herencia de dulzor, frescor y aromaticidad. El afinamiento se realiza en los mismos envases duran...

Lighea nació en los espléndidos viñedos de la empresa siciliana Donnafugata, ubicada en el suroeste de Sicilia y en la isla de Pantelleria. El nombre recuerda la sirena hechizante de un cuento de Tomasi di Lampedusa, personaje que parece estar perfectamente personificado en este vino.

Está elaborado íntegramente con uvas Zibibbo, recolectadas y seleccionadas durante el mes de septiembre de viñedos ubicados en los distritos más frescos. El vino, tras fermentar a temperatura controlada, envejece en...

El Terre Siciliane Zibibbo Taif de Cantine Fina nació en los viñedos ubicados en el mágico oeste de Sicilia.

Se elabora a partir de uvas 100% Zibibbo, todas vendimiadas y seleccionadas manualmente a finales de agosto. Tras la fermentación, que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece en depósitos de acero inoxidable y posteriormente durante unos 3 meses en botella.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con un bouquet refinado y aromático, ...

Moscato di Pantelleria di Pellegrino se obtiene solo de uvas Zibibbo, cultivadas en los suelos volcánicos arenosos de la isla de Pantelleria.

La vendimia se llevó a cabo durante los segundos diez días de septiembre. Tras el suave prensado de la uva, se pone en marcha el mosto para la fermentación que se interrumpe llevando la temperatura en torno a los 3 ° C. Refina en acero a temperatura controlada durante 5 meses.

Presenta un ligero color amarillo pajizo. La nariz es un derroche de notas afrutad...

El Passito di Pantelleria di Pellegrino se produce a partir de uvas Zibibbo cultivadas en el retoño de Pantelleria en la isla de Pantelleria.

Al prensado suave de la uva le sigue la fermentación con la adición de pasas en bastidores tradicionales construidos con tiras de juncos llamados "cannizzi". Este passito se envejece durante 10 meses en acero a temperatura controlada.

De color amarillo dorado con tendencia al ámbar, se abre sobre notas dulces de albaricoque y fruta confitada, con recuerdos a...

Passito di Pantelleria Nes di Pellegrino toma su nombre de la palabra que en árabe significa "milagro", refiriéndose a las condiciones en las que se produce en la isla de Pantelleria.

Al prensado suave de la uva le sigue la fermentación con la adición de pasas en bastidores tradicionales construidos con tiras de juncos llamados "cannizzi". Este passito se envejece durante 10 meses en acero a temperatura controlada.

En copa, el Nes tiene un amarillo dorado que tiende al ámbar, mientras que en nariz...

El Gibelè di Pellegrino es un vino puro de Zibibbo, nacido de los suelos arcillosos de naturaleza volcánica en la provincia de Trapani. El nombre se refiere a la isla de dammusi, una estructura arquitectónica particular típica de Sicilia.

Tras una maceración parcial, la fermentación se realiza a temperatura controlada. El vino envejece en acero durante 4 meses y completa su evolución en botella.

Amarillo pajizo en copa, se abre en nariz dejando intensos matices florales de jazmín y lavanda, con re...

Terre Siciliane Ecrù de Firriato nació en los viñedos de la finca Borgo Guarini, ubicada en el municipio Trapani de Agro, en Sicilia.

Se obtiene a partir de uvas 100% Zibibbo, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano en los primeros diez días de septiembre. Los racimos más maduros y por lo tanto más dulces se dejan secar en los bastidores, mientras que el resto permanece en la planta para ser recolectado en el mejor momento de la cosecha tardía. Después del secado, las uvas se separan del ras...

Isesi de Cantine Pellegrino es un blanco elaborado íntegramente con uvas Zibibbo cultivadas en plantones de Pantelleria, patrimonio de la Unesco, sobre suelo ferroso de origen volcánico, en la isla de Pantelleria. Los viñedos están ubicados en los distritos de Sibà, Mueggen, Barone, Khamma.

Los racimos se vendimian manualmente en los primeros diez días de septiembre. La vinificación se realiza con un suave prensado de la uva, seguido de una larga fermentación realizada a baja temperatura. Afina d...

Terre Siciliane Zibibbo Passito Zhabib by Hibiscus nace en viñedos ubicados en el municipio de Palermo de Ustica, en el corazón del oeste de Sicilia.

Se elabora íntegramente con uvas de Zibibbo, conocidas localmente como Moscatellone d'Alessandria, recolectadas y seleccionadas solo a mano, dejadas secar parcialmente al sol en bastidores especiales y agregadas al mosto de fermentación. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

El Zibibbo Passito Zhabib de...

El Moscato di Pantelleria Kabir de Donnafugata surge en la isla de Pantelleria, en el suroeste de Sicilia, a partir de viñedos en terrazas de origen volcánico cultivados con retoños bajos de Pantelleria, una práctica "creativa y sostenible" que se ha convertido en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Procede exclusivamente de uvas de Zibibbo (conocidas localmente como Moscato d'Alessandria), vendimiadas manualmente en cajas con una cuidadosa selección de la uva a finales de septiembre. Tras ...

Mandrarossa dry Zibibbo es un vino siciliano elaborado a partir de una de las variedades de bayas blancas más representativas de la región, también llamada Moscato d'Alessandria.

Las uvas se vendimian durante la segunda semana de septiembre. Tras una criomaceración de 4 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada durante 15-20 días. El vino luego envejece en acero durante 4 meses.

En la copa tiene un color amarillo pajizo. El ramo expresa aromas de almendra, albaricoque...

Isesi de Cantine Pellegrino es un blanco elaborado íntegramente con uvas Zibibbo cultivadas en plantones de Pantelleria, patrimonio de la Unesco, sobre suelo ferroso de origen volcánico, en la isla de Pantelleria. Los viñedos están ubicados en los distritos de Sibà, Mueggen, Barone, Khamma.

Los racimos se vendimian manualmente en los primeros diez días de septiembre. La vinificación se realiza con un suave prensado de la uva, seguido de una larga fermentación realizada a baja temperatura. Afina d...

Terre Siciliane Terre d'Ocra di Firriato es un Zibibbo puro, también llamado Moscato d'Alessandria y nacido en los viñedos de Tenuto Borgo Guarini, ubicados en el municipio Trapani de Agro, en Sicilia. Los viñedos están ubicados en colinas con una altitud de 250-400 metros sobre el nivel del mar.

Se obtiene de uvas Zibibbo puras, cosechadas y seleccionadas a mano en los primeros diez días de septiembre. Las uvas se someten a un prensado suave y se fermentan a una temperatura controlada de 18°C du...

Terre Siciliane Jasmin di Firriato nació en los viñedos de Tenuto Borgo Guarini, ubicado en el municipio de Trapani de Agro, en Sicilia.

Se obtiene a partir de uvas puras de Zibibbo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano a finales de agosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ° C durante 20 días. Posteriormente el vino envejece sobre las lías nobles durante unos 6 meses, antes de ser embotellado.

El jazmín tiene un color amarillo pajizo con...

El Sensi Zibibbo L'Olfatto es un vino blanco de la Abadía de Santa Anastasia, elaborado con uvas 100% Zibibbo cultivadas en la Baja Madonie. Este vino está certificado como ecológico, respetando rigurosos estándares de producción sostenible.

La fermentación se realiza en depósitos de acero con control automático de temperatura entre 16 y 18°C, lo que permite una fermentación larga y gradual que desarrolla una notable complejidad aromática. El vino madura durante 4 meses en depósitos de acero, de ...