Blend di Aleatico

Salento Flarò di Vespa nace en viñedos ubicados en el corazón de Salice Salentino. Es un homenaje a dos campeones de tenis de Apulia que disputaron la final del prestigioso torneo US Open en Nueva York en 2015.

Se elabora con uvas Negroamaro y Aleatico, vendimiadas en los primeros diez días de septiembre. Tras una corta maceración a baja temperatura, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 13-14 ° C, durante unos 20 días. Posteriormente el vino se cría en depósitos de acero inoxidable d...

Scosciamonaca di Collemassari es un verdadero tesoro de la denominación Montecucco, un vin santo que encarna la antigua tradición toscana de Occhio di Pernice.

Las uvas Sangiovese y Aleatico, seleccionadas durante la cosecha, se dejan secar de forma natural en un lugar fresco y seco durante unos 3 meses, hasta alcanzar la concentración de azúcar deseada. A esto le sigue un delicado prensado y una larga fermentación en barricas de madera con la adición de la "madre", un denso residuo de vino de añ...

Producido en el municipio de Suvereto, en Toscana, el Eliseo Rosato de Gualdo del Re se obtiene de uvas Aleatico cultivadas en suelos compuestos de arcilla, arena y limo. La zona de producción, caracterizada por un clima favorable y suelos aluviales, permite obtener un vino fresco y fragante, una auténtica expresión del territorio.

Tras una breve maceración de las pieles en contacto con el mosto en la fase pre-fermentativa, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable...