Sylvaner es una variedad de uva blanca muy probablemente originaria del área de Europa central, actualmente ocupada por Alemania y Austria. Los análisis de ADN han indicado que es un cruce espontáneo entre savagnin blanc o traminer y una antigua variedad de bayas blancas de Europa Central: la Österreichisch weiss. En Italia se introdujo a principios de la década de 1900 y encontró su hábitat perfecto en el Tirol del Sur, en particular en la zona más al norte y más fresca del Valle de Isarco. Es una variedad que ama el clima frío, las exposiciones soleadas y bien ventiladas. Produce racimos bastante pequeños y compactos con bayas redondeadas con una piel de color amarillo verdoso. Vinificado en pureza, da vinos muy interesantes, elegantes y refinados, con delicadas notas frutales y buena frescura.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner de Eisacktaler Kellerei nació en viñedos ubicados en el mágico Valle Isarco, en el corazón del Alto Adige, un terruño tradicionalmente adecuado para la viticultura.

Está elaborado exclusivamente con uvas Sylvaner. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles a temperatura controlada. En la zona de Valle Isarco existen condiciones climáticas ideales para la elaboración de vinos blancos de alta calidad.

Se caracteriza por...

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Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur