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Blend di Blend Of White Grapes, Valle de Aosta
El Valle de Aosta cuenta con una tradición vitivinícola milenaria, gracias a un territorio muy fértil y variado. La riqueza de esta comarca reside en las vides autóctonas, producidas únicamente en estas tierras, y en manos de expertos enólogos y bodegueros que las cultivan con pasión y tesón.
De las laderas del Mont Blanc a los viñedos del Monte Rosa, del Gran Paradiso al Matterhorn, la zona del Valle de Aosta se caracteriza por pequeñas parcelas intercaladas con las rocas de los Alpes.Cada vino producido aquí contiene la esencia y la tradición de la Valle de Aosta, retomando sus colores, aromas y sabores.
Valle d'Aosta DOP Prémisse 2022 Rosset Terroir
El Prémisse de Rosset es el resultado de una mezcla de uvas blancas cuidadosamente seleccionadas de las zonas de Villeneuve, Saint-Christophe y Chambave, en el Valle de Aosta. Estas zonas son conocidas por su singularidad geológica que contribuye significativamente al perfil del vino. El suelo es arenoso, pedregoso y arcilloso, enriquecido con pizarra, cuarzo y granito en la zona de Villeneuve.
La vendimia manual se realiza a finales de septiembre, seguida de un suave prensado y fermentación en a...
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