Languedoc-Rosellón

El vino tinto francés Les Coteaux de Château Belles Eaux procede de viñedos situados en el Hérault, en el municipio de Caux, en Languedoc.

Se compone de uvas Syrah, Garnacha, Cariñena y Mourvèdre, que se vinifican en depósitos de acero y cemento con una maceración en los hollejos que dura 30-40 horas. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble francés durante 15 meses.

De color rojo rubí intenso, en nariz revela notas de frutos rojos, especias y hierbas silvestres. En boca es fresco y re...

Esta Blanquette cobra vida de las vides del pueblo de Saint-Hilaire en Limoux, dentro de los límites de la denominación de origen homónima.

Se compone principalmente de uvas Mauzac a las que se añaden pequeños porcentajes de uvas Chardonnay y Chenin Blanc. La segunda fermentación se obtiene por el Método Clásico, con una crianza sobre lías de 9 meses.

En copa presenta un profundo color amarillo pajizo y un perlaje diminuto y persistente. En nariz predominan sensaciones afrutadas de melocotón blanc...

Sieur d'Arques es una firma del toro Languedoc-Rosellón, en Francia cerca de los Pirineos. La empresa está ubicada precisamente en Limoux y tiene una superficie de viñedo de 1804 hectáreas. Première Bulle es el nombre de la línea a la que pertenece este vino y que representa el tope de gama de la colección.

Consiste en una curiosa mezcla, dividida en 90% Mauzac, 5% Chenin y 5% Chardonnay y se vinifica solo con mosto de flor libre. La refermentación en botella incluye una parada sobre lías durante...

El Merlot Grand Sud Rosé se produce en la región de Languedoc-Rosellón, una zona del sur de Francia conocida por su clima mediterráneo, ideal para el cultivo de la vid. Este vino se elabora a partir de uvas Merlot cuidadosamente seleccionadas, reflejo de una tradición vitivinícola orientada a la frescura y al placer del sorbo.

Las uvas se despalillan y se prensan suavemente para extraer el mosto con un breve contacto con las pieles, con el fin de obtener el característico color rosa pálido. La fe...

El Crémant de Limoux Rosé Brut de Vergnes es un elegante espumoso producido en el corazón de la región de Limoux, en Occitania. Procedente del Domaine de Martinolles, una finca histórica enclavada entre los viñedos y colinas de la zona, este vino refleja el microclima único del territorio, influenciado tanto por el Mediterráneo como por el Atlántico. La combinación de suelos arcillo-calcáreos y una altitud entre 150 y 200 metros favorece una maduración óptima de las uvas, cultivadas según prácti...

El vino tinto Stécia del Château des Crès Ricards nace en viñedos situados en el pueblo de Ceyras. La empresa fue creada en 1960 y actualmente gestiona aprox. 42 hectáreas de viñedos.

El vino está elaborado con uvas Syrah, Garnacha, Cinsault y Mourvèdre. La Garnacha se vinifica con maceración de 2-4 semanas. El Carignano se somete a una maceración carbónica de racimos enteros durante 15-18 días. El refinamiento del montaje se realiza en parte en acero, en parte en madera.

De color rojo granate, en...

El vino rosado de la línea Côte des Roses es elaborado por Gerard Bertrand, una empresa biodinámica francesa fundada en 1975 que incluye varios Château y Domaine en el sur de Francia. La elección de la biodinámica como principio agronómico se basa en la creencia de que la viticultura en armonía con la naturaleza es la mejor manera de revelar la tipicidad de un terroir y producir grandes vinos.

Las uvas son cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. La uva es despalillada y enfriada a 8°C a...

El Crémant de Limoux Brut Château Martinolles nace en una zona rica en historia y tradición, cerca de la abadía de Saint-Hilaire, donde se crearon los primeros vinos espumosos en 1531. Situado a lo largo del arroyo Martinollet, el viñedo se extiende entre la maquia mediterránea, olivares y hileras de vides, en un entorno natural de gran belleza. El terruño, caracterizado por un clima mediterráneo con influencia oceánica y suelos arcilloso-calcáreos, realza la expresividad de las variedades utili...

El Blason d'Aussières es un coupage de Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Cariñena elaborado por el Domaine d'Aussières y perteneciente a la denominación de origen Corbières.

Los bajos rendimientos por hectárea y una cuidadosa selección de la uva permiten que el mejor producto a vinificar llegue a la bodega. Tras la fermentación, el 20% del vino obtenido se cría en barricas de roble durante un periodo de entre 10 y 12 meses.

De color rojo rubí con reflejos violáceos, ofrece en nariz frutos negros compact...

El Syrah Octave de Domaine Sainte-Cécile proviene de uvas cultivadas en viñedos de Languedoc-Rousillon, en el sur de Francia.

Las uvas puras de Syrah son despalilladas y prensadas. El mosto se vinifica en depósitos termorregulados.

De color rojo púrpura intenso, en nariz se aprecian aromas a fresa con notas mentoladas. El sorbo es seco y redondo, con taninos suaves.

Excelente con pasta al horno y carnes rojas.

El Veuve Auguste Tailhan Blanc de Blancs Brut es un vino espumoso francés producido en la región de Languedoc-Roussillon, fruto de una larga tradición vinícola que hunde sus raíces en 1857, el año en que Auguste Tailhan fundó su empresa especializada en la producción de Blanquette de Limoux. La casa sobrevivió a la Primera Guerra Mundial gracias a la determinación de la viuda de Auguste, que preservó su espíritu y calidad original.

Este Blanc de Blancs se obtiene de una mezcla de Colombard y Ugni...

Es una pequeña joya, que se asoma a la colección de la bodega Sieur d'Arques. Estamos en la región francesa de Languedoc-Rosellón, más precisamente en Limoux.

Con la disponibilidad de la empresa de un área de viñedo que alcanza las 1804 hectáreas, Sieur d'Arques quiso crear un Método Ancestral, que se fermenta naturalmente en botella, basado únicamente en uvas Mauzac. El resultado es una delicada burbuja en la que los azúcares de la uva determinan la agradable connotación dulce. Pero esa no es la...

El vino blanco francés Les Coteaux de Château Belles Eaux procede de viñedos situados en el Hérault, en el municipio de Caux, en Languedoc.

Se compone de uvas Garnacha Blanca, Clairette y Vermentino, que se vinifican parcela a parcela con fermentación a temperatura controlada. El refinado se realiza en parte en acero (80%), en parte en barricas (20%).

De color amarillo pajizo, revela notas de melocotón blanco y frutas exóticas en nariz. El sorbo es fresco y mineral, con una larga persistencia.

Es e...

El vino tinto de JP Chenet procede de uvas Cabernet y Syrah cultivadas en viñedos de la región de Languedoc-Roussillon.

La uva se despalilla y estruja, para luego ser vinificada con maceración en los hollejos durante 6-12 días. Tras ser filtrado, el vino es embotellado y puesto en el mercado.

De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas a cereza, grosella, pimienta y regaliz. El sorbo es seco y redondo, con una discreta persistencia.

Excelente para acompañar embutidos y quesos y carnes a la b...

Merlot de JP. Chenet procede de viñedos situados en la región de Languedoc-Roussilon.

Las uvas de Merlot son despalilladas y prensadas, para luego ser vinificadas en depósitos de acero a temperatura controlada durante 6-12 días. Después de la filtración, el vino se embotella.

De color rojo rubí oscuro, en nariz predominan los aromas afrutados de frutos rojos como grosella, cereza y frambuesa. El trago revela taninos suaves y una persistencia discreta.

Excelente para acompañar pollo asado, ricas ens...

El vino blanco Grand Sud procede de viñedos situados en la región de Languedoc-Roussilon.

Las uvas Chardonnay se vinifican en depósitos de acero a temperatura controlada. La crianza sobre lías finas dura unas semanas. Después de la filtración, el vino se envasa.

De color amarillo pajizo, en nariz predominan los aromas afrutados y florales de acacia, melocotón, manzana y pera. El sorbo es agradable y muestra una buena persistencia.

Excelente para acompañar aperitivos de pescado y primeros platos con...

Este Pinot Noir es producido por el Domaine Saint-Paul, ubicado en el corazón de Languedoc, a las puertas de Béziers.

Las uvas Pinot Noir puras se someten a una maceración prefermentativa en frío. Posteriormente se vinifican en depósitos de acero. El vino envejece sobre lías finas durante 3-6 años antes de ser embotellado.

De color rojo púrpura, la nariz se abre con un ramo de frutas rojas y negras con notas de pimienta. El sorbo es con cuerpo, fino y elegante.

Ideal en combinación con pastas relle...

El vino tinto Je T'Aime de Olivier Coste pertenece a la línea "Stars" y nació en la región de Languedoc-Roussillon. Olivier Coste proviene de una familia de enólogos propietarios del Domaine Montrose en Pézenas desde 1700.

El vino se compone exclusivamente de uvas Cariñena Noir, que se despalillan y luego se maceran brevemente con los hollejos de Garnacha. Tras el prensado, la fermentación se realiza en depósitos de acero termocontrolados.

De color rojo rubí, el vino expresa aromas de pequeños fru...