Blend di Pinot Meunier
Coteaux Champenois AOC Chavost
El Côteaux Champenois Rouge de Chavost es un vino tinto resultante del coupage de Pinot Noir y Pinot Meunier, uvas cosechadas en un terroir calcáreo cercano al pueblo de Chavot-Courcourt. Este vino es una rareza, elaborado sin sulfitos añadidos por la cooperativa Chavot del Valle de la Marne.
La vinificación se realiza en barricas de roble con un proceso natural, seguido de una crianza de aproximadamente 18 meses. El vino no sufre filtración antes del embotellado, manteniendo así intactas todas s...
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