Cannonau
La variedad de uva conocida en Cerdeña como cannonau es en realidad la garnacha francesa o mejor aún la garnacha española. Es una vid presente en toda la zona mediterránea y una de las más extendidas del mundo. Probablemente llegó a Cerdeña durante el período de dominación aragonesa del siglo XIII dC Hoy en día se cultiva en toda la isla bajo la denominación regional Cerdeña Cannonau DOC. Entre las zonas más adecuadas recordamos: Nepente di Oliena, Capo Ferrato y Jerzu.
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Josto Miglior 2021 Jerzu
El Cannonau di Sardegna Riserva Josto Miglior de la bodega Antichi Poderi di Jerzu sale a la luz de una cuidadosa selección de uvas Cannonau de la zona de Ogliastra, de viñedos que llegan al mar desde las montañas de Gennargentu. La vinificación es tradicional en tinto, con crianza en barrica nueva de roble durante al menos 12 meses.
Vino de color rojo rubí con reflejos granates, una serie de aromas especiados que van desde la vainilla a la canela pasando por la pimienta negra abiertos en nariz. ...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Perdas Longas 2023 Francesco Cadinu
El vino tinto Perdas Longas de Francesco Cadinu nació en Cerdeña, de viejos viñedos situados en la zona de Mamoiada, en la provincia de Nuoro. El nombre significa "piedras largas", que caracterizan el viñedo del que procede la mayor parte de la uva.
La uva se vendimia en septiembre y se vinifica con fermentación espontánea sin control de temperatura durante 15-20 días en pequeños depósitos. El vino obtenido luego envejece en barricas de madera durante 12-15 meses.
De color rojo rubí oscuro, en nar...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu
Cannonau di Sardegna Mamuthone di Sedilesu proviene de viñedos ubicados en el municipio de Mamoiada, en la provincia de Nuoro.
Se elabora exclusivamente con uvas Cannonau, vendimiadas en octubre. La fermentación se realiza de forma espontánea, tras lo cual el vino madura en barrica durante 12 meses y se afina en botella durante 6 meses más antes de su comercialización.
Es un vino que se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con notas afrutadas de guindas y cerezas, enrique...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna Riserva DOC Senes 2021 Argiolas
Cannonau di Sardegna Senes de Argiolas se origina en viñedos antiguos ubicados en las colinas de Siurgus Donigala, en la histórica región sarda de Trexenta.
Se elabora exclusivamente con uvas Cannonau, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón, el vino envejece durante 12 meses en pequeñas barricas de roble y posteriormente en copa antes de ser emb...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Ghirada Fittiloghe 2022 Francesco Cadinu
El vino tinto Ghirada Fittiloghe de Francesco Cadinu nació en Cerdeña, de viejos viñedos situados en la zona de Mamoiada, en la provincia de Nuoro. El vino toma su nombre de la viña y significa "lugar de viñas".
Las uvas se vendimian a finales de septiembre y se vinifican con fermentación espontánea sin control de temperatura durante 15-20 días en pequeños depósitos. El vino obtenido luego envejece en barricas de madera durante 12 meses y en botella durante 6 meses.
De color rojo rubí intenso, la ...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Ondas 2022 Cantina di Santadi
Este Cannonau di Sardegna de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.
Se produce en un 90% a partir de uvas Cannonau y el 10% restante a partir de uvas Carignano, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22 - 24 ºC durante unos 12-14 días. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas de segundo paso durante un per...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Bantu 2022 Jerzu
Bantu es un Cannonau de Cerdeña elaborado a partir de la selección de las mejores uvas del territorio municipal y vecino de Jerzu, de viñedos de unos 20 años plantados sobre suelos de carácter calcáreo-esquistosos con orientación suroeste, situados a una altitud de unos 20 años. 400 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia está prevista para mediados de septiembre, cuando se alcanza el equilibrio óptimo entre ácidos y azúcares. Tras el estrujado y despalillado, el mosto macera durante 8 días en...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Ghirada Elisi 2022 Francesco Cadinu
El vino tinto Ghirada Elisi de Francesco Cadinu nació en Cerdeña, de viejos viñedos situados en la zona de Mamoiada, en la provincia de Nuoro.
Las uvas se vendimian a finales de septiembre y se vinifican con fermentación espontánea sin control de temperatura durante 15-20 días en pequeños depósitos. El vino obtenido luego envejece en barricas de madera durante 12-15 meses y en botella durante 6 meses.
De color rojo rubí intenso, en nariz se expresa con aromas de fruta roja madura y se enriquece co...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu
El Cannonau di Sardegna Carnevale di Sedilesu nace en viñedos ubicados en el municipio de Mamoiada, en la provincia de Nuoro.
Se elabora exclusivamente con uvas Cannonau, vendimiadas en octubre. La fermentación se realiza de forma espontánea, después de lo cual el vino madura en barrica durante 14-16 meses y se afina en botella durante 6 meses más antes de ser comercializado.
El carnaval se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con notas afrutadas de gu...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2019 Giuseppe Sedilesu
Cannonau Ballu Tundu de Sedilesu es un vino tinto sardo nacido en Mamoiada en Barbagia, en la provincia de Nuoro. El vino procede de viñedos situados a 650 metros sobre el nivel del mar
El vino está elaborado con uvas 100% Cannonau, que se cosechan a mano en septiembre. Una vez en bodega se prensan y fermentan espontáneamente, con una maceración en los hollejos durante 30-45 días. A continuación, el vino realiza una crianza en barricas de madera de 40 hl y en botella durante un mínimo de 9 meses....
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Susu 2020 Bentu Luna
Cannonau Susu es producido por la empresa Bentu Luna, ubicada en las regiones históricas de Mandrolisai Barigadu, en el corazón de Cerdeña. Tanto los vinos blancos como los tintos proceden en su mayoría de viñedos históricos de entre 35 y 120 años de edad. Las uvas proceden de viñedos situados en el municipio de Neoneli.
Las uvas se despalillan y luego se envían a la fermentación vía pied de cuve en tanques de cemento, que dura 3 semanas. Posteriormente el vino envejece durante 8 meses en barrica...
Ver la página del productoCannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi
Cannonau di Sardegna Noras de Cantina Santadi nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.
Se produce en un 90% con uvas Cannonau y el 10% restante con uvas Carignano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-24 ° C durante unos 12-14 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de segundo paso durante un período de 6 meses y otros 6 meses en botella.
Es un vino de...
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