Glera
La vid glera es famosa por ser la base de la producción de Prosecco . En realidad, la introducción del nombre glera para reemplazar el antiguo nombre de la uva Prosecco es bastante reciente y surge de una necesidad de protección legislativa y ciertamente no de consideraciones ampelográficas. La operación tenía como único objetivo salvaguardar la denominación de origen Prosecco, que no podía defenderse mientras el término estuviera asociado a una vid y no a una zona de producción concreta.
Es una variedad semi-aromática difundida durante siglos en el Triveneto con diferentes biotipos. El racimo es bastante grande con bayas verdes con reflejos amarillo dorado. Le encantan las exposiciones montañosas soleadas, pero con un clima fresco y no demasiado seco. El vino tiene un color amarillo pajizo, con aromas bastante sencillos de fruta blanca acompañados de algunas notas florales. En boca es fresco y fluido, con buena acidez y persistencia media. Casi nunca se vinifica todavía. Su destino natural está ligado a la elaboración de vinos espumosos con el método Charmat o vinos espumosos sur lie según la antigua tradición del territorio.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry se elabora exclusivamente con uvas Glera cosechadas manualmente. Los viñedos están situados en la zona de Guia de Valdobbiadene, situada a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar sobre suelo arcilloso.
La vinificación se realiza con un prensado muy suave de la uva y un largo método Charmat para vino espumoso de 70-90 días. No se realiza fermentación maloláctica y el vino no sufre afinamiento, manteniendo así el frescor...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut se elabora exclusivamente con uvas Glera recolectadas manualmente. Los viñedos están situados en la zona de Guia de Valdobbiadene, situada a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcilloso y con una exposición sur-norte.
La vinificación se realiza con un prensado muy suave de la uva y un largo método Charmat para vino espumoso de 70-90 días. No se realiza fermentación maloláctica y el vino no sufre afinamient...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2024 Bortolomiol
Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol nace en viñedos situados en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso. El número romano en la cápsula y el nombre “Prior” indican el espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, un firme defensor de la calidad del Prosecco di Valdobbiadene y del método italiano de vino espumoso Martinotti-Charmat, quien fue el primero en producir Prosecco Brut.
Se produce exclusivamente con uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la s...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Senior 2024 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG representa la cima de la pirámide cualitativa del mundo Prosecco. El área de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada se limita a la pequeña zona montañosa de la zona histórica de producción. Se trata de los viñedos cultivados en los municipios de Conegliano y Valdobbiadene, sobre suelos muy adecuados, en la zona prealpina, donde la viticultura está presente desde hace siglos. Aquí los viñedos están ubicados en las colinas, a menudo en pendientes e...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2024 Bortolomiol
El Prosecco Superiore Audax Zero.3 de Bortolomiol es el encuentro entre la larga experiencia espumosa que distingue a esta histórica bodega de Valdobbiadene y el deseo de adaptarse a un consumo moderno que quiere la expresión pura de la vid de partida, en este caso la Glera.
En la vendimia manual de la uva que tiene lugar en la segunda quincena de septiembre, el mosto obtenido de un suave prensado de los racimos fermenta en blanco a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en de...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo
El Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj de la casa Valdo representa el emblema de la Línea Prestigio. Las uvas de las que nace se cultivan en la antigua localidad "Valle dei Buoi", un área increíblemente adecuada para el cultivo de Glera ubicada dentro de la aldea del municipio de Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.
Las uvas, cosechadas a mano en la segunda quincena de septiembre, se prensan suavemente y luego se fermentan con levaduras seleccionadas en condiciones de temperatura co...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Villa Sandi
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Villa Sandi nace en viñedos ubicados en el municipio de Crocetta del Montello, en la provincia de Treviso.
Se elabora con uva 100% Glera, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método Charmat, con crianza en sus propias levaduras.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino y persistente...
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Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi
Prosecco Treviso Brut Il Fresco de Villa Sandi nace en el territorio de la Marca Trevigiana en las espléndidas colinas de Valdobbiadene, una zona conocida por la producción de Prosecco.
Se elabora a partir de uvas 100% Glera, vendimiadas a mediados de septiembre. Tras un suave exprimido, se realiza una cuidada vinificación blanca a una temperatura controlada de 20 ° C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet afrutado y ...
Ver la página del productoValdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Arzanà di Astoria nace en viñedos ubicados en la reconocida zona montañosa de Cartizze, en la provincia de Treviso.
Se obtiene a partir de uvas puras de Glera, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en los meses de septiembre y octubre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza el proceso de espumoso según el Método Charmat, mediante refermentación en autoclave durante 20-30 días, con crianza de 4-6 semanas en sus propias l...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
Marca Oro es el nombre del Prosecco más conocido de Valdo y también uno de los más populares en Italia.
Es el resultado de solo uvas Glera, vendimiadas a mano durante la segunda quincena de septiembre y sometidas a un suave prensado. El mosto fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, luego comienza la segunda fermentación que se realiza por refermentación en autoclave durante 3 meses según el método Charmat. Concluye el proceso con un afinamiento de 2 meses en botella.
Aparece...
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Prosecco Treviso Brut DOC Avantgarde Mionetto
Este Prosecco Brut se origina en los viñedos de Mionetto ubicados en la provincia de Treviso. Forma parte de la línea Avantgarde que combina valores tradicionales con un aspecto innovador y moderno.
Se obtiene mediante prensado suave y vinificación blanca de solo uvas Glera, seguido de vino espumoso de acuerdo con los dictados del método Charmat.
Tiene un color amarillo pajizo brillante con burbujas intensas y sutiles. La nariz se centra en notas características de manzana dorada. En boca recuerda...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Senior 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG representa la cima de la pirámide cualitativa del mundo Prosecco. El área de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada se limita a la pequeña zona montañosa de la zona histórica de producción. Se trata de los viñedos cultivados en los municipios de Conegliano y Valdobbiadene, sobre suelos muy adecuados, en la zona prealpina, donde la viticultura está presente desde hace siglos. Aquí los viñedos están ubicados en las colinas, a menudo en pendientes e...
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