Incrocio Manzoni

La versión rosa de Incrocio Manzoni 2.15, o Manzoni Rosso, Sogno Rossorosa es la exaltación de una variedad de uva autóctona en una forma innovadora y moderna, firmada por Collalto.

Las uvas se cosechan de los viñedos de las colinas ubicadas a la izquierda del río Piave y se someten a aplastamiento y despalillado. La vinificación se realiza en rosado, con corta maceración en los hollejos y posterior fermentación. El vino envejece durante mucho tiempo en acero a baja temperatura.

Así nació un vino ...

La Marzemina Bianca di Ca 'di Rajo proviene de viñedos ubicados en Rai di San Polo di Piave, en la provincia de Treviso, cultivados con el sistema de reproducción radial tradicional Bellussi.

Obtenido únicamente de la variedad de uva del mismo nombre, Marzemina Bianca, es el resultado de un prensado y vino espumoso muy suave y cuidadoso en un autoclave con el método Charmat.

De color amarillo pajizo, se expresa en la nariz con toques florales de cedro, pomelo y melocotón amarillo. La entrada en la...

El Trevenezie IGT Manzoni Bianco de Serafini & Vidotto se produce exclusivamente con uvas 100% Incrocio Manzoni 6.0.13, obtenido de las variedades Riesling y Pinot Blanco por el profesor Luigi Manzoni en 1930 en el Instituto Enológico Cerletti de Conegliano. El nombre indica la ubicación exacta del viñedo donde se logró el mejor resultado: la hilera 13 de la línea número 6.

La vendimia tiene lugar a mediados de septiembre, seguida de una maduración en acero durante al menos 6 meses sobre lías fin...

El Manzoni Bianco Nina proviene de los viñedos de Incrocio Manzoni 6.0.13, derivados de una intersección de las vides Pinot Bianco y Riesling Renano, ubicadas en el área Rai de San Polo en Piave, en la provincia de Treviso.

Las uvas cosechadas después de un período de maduración excesiva en la planta, se someten a un prensado muy suave. Seguido de maceración a baja temperatura durante 10 horas y fermentación en acero a temperatura controlada para mejorar las características de la uva. El proceso ...

Colli Trevigiani Manzoni Bianco de Conte Collalto nace en viñedos ubicados en las colinas de Treviso a la izquierda del río Piave.

Está íntegramente elaborado con uvas Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano y Pinot Bianco), vendimiadas en los primeros diez días de septiembre. Después del despalillado y suave prensado, el mosto fermenta en acero durante 8 días. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en acero y otros 3 meses en botella, antes de ser comercializado.

El Manzoni Bianco de C...