Pigato

La Riviera de Liguria di Ponente Pigato U Baccan nace en viñedos ubicados en el fabuloso Valle Arroscia, entre las provincias de Imperia y Savona, en el corazón de la Liguria occidental. U Baccan que significa cabeza en dialecto ligur, gracias a su personalidad expresa la verdadera esencia de la uva Pigato.

Se produce exclusivamente con uva Pigato, vendimiada únicamente a mano durante el mes de septiembre. Tras una maceración con los hollejos durante 36 horas, la uva fermenta en depósitos de acer...

La Riviera Ligure di Ponente Le Russeghine de la bodega Bruna nace en viñedos ubicados en el fabuloso Valle Arroscia, entre las provincias de Imperia y Savona, en el corazón de la Liguria occidental.

Se produce exclusivamente con uva Pigato, vendimiada solo a mano entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una maceración natural sobre los hollejos durante 24-36 horas, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ° C durante unos 6 meses. Poste...

La Riviera de Liguria di Ponente Pigato Majè di Bruna nace en viñedos ubicados en el fabuloso Valle Arroscia, entre las provincias de Imperia y Savona, en el corazón de la Liguria occidental. Se elabora íntegramente con uva Pigato, vendimiada manualmente en cajas perforadas a mediados de septiembre. Tras un suave exprimido de los racimos, se realiza la fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 ° C. Posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 6 meses, an...