moscatel blanco
Las uvas moscato representan una de las grandes familias de vides presentes en la cuenca mediterránea. Es una de las variedades más antiguas de la historia, ya cultivada por los griegos y amada por los antiguos romanos, que definían todas las uvas dulces, que atraían a las abejas, con el término apiane . El nombre parece derivar del término muscus para subrayar el aroma almizclado que caracteriza el espectro aromático de las uvas y los vinos relativos.
El Moscato bianco en Italia está muy extendido en muchas regiones: Moscato di Trani, Syracuse, Noto, Chambave, Montalcino, Tempio Pausania, pero sin duda la zona más famosa de todas para el cultivo de esta variedad es el Piamonte, en particular la zona de Asti y la zona de Canelli. En el exterior, está presente en Grecia, Francia, España y Rumanía. En Piamonte es la uva de bayas blancas más cultivada, sobre todo para la elaboración de vinos espumosos con el método Charmat.
El vino tiene un color amarillo pajizo, con un característico bouquet de flores de azahar, cítricos, melocotón blanco y almizcle. El sorbo es intensamente aromático, jugoso y rico pero siempre respaldado por una buena acidez.
Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Fashion Victim Astoria
El Moscato Fashion Victim de Astoria nace en viñedos ubicados en la provincia de Treviso, en las colinas de la finca Val de Brun.
Se elabora con uva 100% Moscato Bianco, vendimiada manualmente en septiembre una vez que ha alcanzado la madurez perfecta. La vinificación se realiza en depósitos de acero a baja temperatura, seguida de una fermentación secundaria en autoclave a baja temperatura controlada con breve afinamiento sobre sus propias levaduras.
A la vista tiene un color amarillo pajizo brill...
Ver la página del productoPiemonte DOC Moscato Passito La Bella Estate 2022 Vite Colte
Moscato Passito La Bella Estate de la empresa Vite Colte nace en los reconocidos viñedos ubicados en el corazón de la zona típica de Moscato.
Se elabora íntegramente a partir de uvas Moscato Bianco, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Después del prensado, el mosto fermenta durante 10 días a una temperatura controlada de unos 18-20 ° C. La crianza se realiza sobre lías durante 12 meses y en esta fase el vino adquiere el equilibrio adecuado y la concentración adecuada de aromas.
La ...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG La Gatta 2024 Vite Colte
El Moscato D'Asti La Gatta de la empresa Vite Colte nace en los reconocidos viñedos propios de esta variedad de vid, ubicados en el Piamonte.
Se elabora íntegramente a partir de uvas Moscato Bianco, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras un suave prensado, el mosto flor se almacena a baja temperatura hasta que tiene lugar la segunda fermentación en autoclave y el posterior embotellado. Este procedimiento asegura que el vino se mantenga fresco y fragante y le confiera una gran rique...
Ver la página del productoValle d'Aosta DOC Chambave Moscato Passito Prieurè 2020 La Crotta di Vegneron
El Valle d'Aosta Chambave Moscato Passito Prieurè de La Crotta di Vegneron nace en viñedos ubicados en los municipios de Chambave, Saint Denis, Châtillon y Verrayes.
Se elabora con uvas 100% Moscato Bianco, vendimiadas solo a mano durante finales de septiembre. La uva se somete a una maceración en frío pre-fermentativa durante 36-48 horas, tras lo cual fermenta a 16 ° C durante 30 días. El refinamiento se realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 12 meses antes de ser embotellado.
Mosc...
Ver la página del productoValle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir
El vino blanco Chambave Muscat es elaborado por la bodega del Valle de Aosta Rosset, cuyas primeras hectáreas de viñedo fueron plantadas en 2001 en la zona de Senin de Saint-Christophe. En los años siguientes, la empresa decidió impulsar aún más la producción, comprando viñedos a más de 900 metros sobre el nivel del mar.
El vino se elabora con uvas Moscato Bianco o Muscat de Chambave de Cumiod y Villeneuve, de viñedos a más de 900 metros sobre el nivel del mar. Las uvas se prensan suavemente y lu...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG Nivole 2024 Michele Chiarlo
Moscato d'Asti Nivole de Michele Chiarlo nació entre los viñedos más adecuados dentro del Moscato d'Asti DOCG.
Procede 100% de uva Moscato Bianco, vendimiada a mano y entera suavemente prensada. El mosto pasa por una lenta fermentación en autoclave a temperatura controlada hasta alcanzar la graduación alcohólica deseada. El dióxido de carbono que se desarrolla durante el proceso se incorpora al vino dándole una ligera efervescencia natural.
Este Moscato tiene un color amarillo pajizo brillante. En...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG 2024 Prunotto
Este Moscato d'Asti nace en los viñedos de la finca Prunotto de Marchesi Antinori, ubicada en el corazón del DOCG Moscato d'Asti. Se produce exclusivamente con uvas Moscato Bianco di Canelli, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras un breve prensado, el mosto de flor obtenido se separa de las lías por sedimentación natural. Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica hasta alcanzar los 5 grados e interrumpida por refrigeración; luego el vino se clarifica, filtra y embote...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG 2024 I Vignaioli di Santo Stefano
Moscato d'Asti di Ceretto nace en suelos montañosos ricos en margas ubicados a 400 metros sobre el nivel del mar, en los municipios de Santo Stefano Belbo y Calosso, en el corazón del Piamonte.
Las uvas Moscato Bianco se vinifican en pureza en depósitos de acero para potenciar el frescor y los aromas propios de la variedad.
Este Moscato d'Asti se caracteriza por un amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. La nariz es intensa y se caracteriza por notas dulces de salvia, lichi, flores de acac...
Ver la página del productoNoto DOC Allemanda 2024 Planeta
El vino Allemanda de Planeta es un Moscato Bianco procedente de la zona más meridional de Sicilia. Los suelos sobre los que crecen los viñedos se caracterizan por ser margas calcáreas de esqueleto grande y pequeño y de textura fina, predominantemente arcillosa y de color claro. La viticultura se gestiona según los principios de sostenibilidad y agricultura ecológica, contribuyendo a la excelente calidad de la uva y al respeto por el medio ambiente.
La vendimia se realiza a principios de agosto, c...
Ver la página del productoPassito di Noto DOC 2024 Planeta
El Passito di Noto di Planeta nació en el viñedo Buonivini, ubicado en el municipio de Noto, en la provincia de Siracusa.
Se elabora exclusivamente con uva Moscato Bianco, vendimiada a mano en la segunda quincena de agosto. Después de perder aproximadamente la mitad de su peso, se prensa la uva, obteniendo así un mosto rico en azúcares. Posteriormente el vino fermenta durante más de 1 mes en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
Este Passito se caracteriza por un color amarillo d...
Ver la página del productoAsti DOCG Fontanafredda
El vino espumoso Asti di Fontanafredda nace en viñedos ubicados en laderas de alta vocación ubicadas en los municipios de Calosso d'Asti, S. Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba y Alba, sobre suelos compuestos principalmente de margas arcillosas.
La uva Moscato, recogida en los primeros diez días de septiembre, una vez en bodega se somete a un suave prensado, seguido de una fermentación a baja temperatura según el método Charmat.
De un amarillo pajizo pálido, se presenta en nariz con los aroma...
Ver la página del productoSicilia DOP Moscato Bianco Adorè 2021 Casa Grazia
El vino blanco Adorè es elaborado por Casa Grazia, situada cerca del lago Biviere, en la provincia de Caltanissetta y gestionada por Maria Grazia Di Francesco.
El vino está elaborado con uva Moscato 100% blanca, cosechada en la tercera década de agosto. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. A continuación, se realiza la decantación estática del mosto y la fermentación a temperatura controlada durante 15 días. El refinado se lleva a cabo en acero durante 4 meses.
Color amarillo pajizo in...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda
El Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda nace en viñedos ubicados en los municipios de Serralunga d'Alba y Santo Stefano Belbo, en la provincia de Cuneo.
Se elabora exclusivamente con uva Moscato Bianco, vendimiada solo a mano en los primeros diez días de septiembre y prensada entera. La fermentación se realiza en un autoclave de acero a baja temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 2 meses en acero, antes de ser embotellado.
El Moscato d'Asti Millesimato Le F...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2024 Oddero Poderi e Cantine
Moscato d'Asti Cascina Fiori di Oddero nació en la zona de Cascina Fiori, ubicada en el municipio de Trezzo Tinella, en la provincia de Cuneo.
Se elabora con uva 100% Moscato Bianco, vendimiada solo a mano durante los primeros diez días de septiembre. Tras el despalillado y estrujado, la uva se somete a un proceso de crioconservación a temperatura controlada durante 12 horas y el mosto prensado se deja fermentar en acero inoxidable frío.
Cascina Fiori se caracteriza por un color amarillo con buena...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG 2024 La Morandina
El Moscato d'Asti de la bodega La Morandina nace de la tierra piamontesa de la provincia de Cuneo, más precisamente, del municipio de Castiglione Tinella.
Las uvas, de la variedad Moscato Bianco en pureza, se recolectan en una superficie total de viñedos que alcanza las 10 hectáreas y se encuentra a una altitud de unos 300 metros. La fermentación alcohólica se produce de forma natural en autoclaves. Después de un mes, la fermentación se detiene cuando aún no se ha transformado todo el azúcar. Fin...
Ver la página del productoMoscato d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia
Moscato d'Asti Duchessa Lia es un vino dulce y aromático elaborado exclusivamente con uvas Moscato Bianco cultivadas en las colinas del Piamonte. Este vino es famoso por su carácter dulce y ligeramente espumoso.
El proceso de elaboración del vino implica una fermentación a baja temperatura. Luego, en cierto punto, se detiene la fermentación para mantener un nivel de dulzor natural en el vino. La crianza es mínima, lo que permite conservar mejor sus cualidades aromáticas y frutales.
Este vino prese...
Ver la página del productoAsti DOCG Spumante Dolce Martini
Martini Asti es un vino espumoso elaborado con uvas 100% Moscato Bianco.
El proceso de elaboración prevé la refermentación en autoclave útil para preservar la capacidad aromática de la uva base. Con una tradición que se remonta a la producción de vino espumoso piamontesa, desde la década de 1930 Martini también ha inspirado a Veneto y Friuli en la creación de vinos frescos e inmediatos.
De color amarillo pajizo brillante, tiene un perlaje denso que se abre a notas de cítricos, manzanilla y frutas ...
Ver la página del productoAsti DOCG Gancia
El Asti de Gancia es un vino espumoso dulce elaborado con uvas Moscato Bianco cultivadas en la zona de Canelli, cuna histórica de la producción de vino espumoso italiano. La vinificación sigue un proceso meticuloso, destinado a preservar al máximo la aromaticidad natural de la uva.
El prensado es suave y el mosto se fracciona: solo se utiliza la parte más noble, el mosto flor. Conservado a baja temperatura hasta la fermentación, se espumantiza según el Método Martinotti, que realza las notas afru...
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