Carménère
Valle de Colchagua Carménère DO Yelcho Reserva Especial 2023 Ventisquero
Un vino obtenido de la preciosa mezcla de 85% Carménère, con una parte de 15% Syrah, del Valle de Colchagua, en Chile.
Las uvas fueron cosechadas en el período comprendido entre el 12 y el 21 de abril, en el mejor período para asegurar que los aromas, fragancias y taninos se expresen en su máxima expresión. Una maceración prefermentativa a baja temperatura permitió conservar al máximo los aromas y el color. A continuación, el mosto se sometió a fermentación en depósitos de acero a temperatura con...
Ver la página del producto