Blend di Nero D'avola
Sicilia DOC Benuara 2022 Cusumano
Benuara di Cusumano nació en la finca Presti e Pegni di Monreale, en la provincia de Palermo, de la unión de Nero d'Avola, una cepa de carácter profundo y complejo, y el Syrah internacional. La presencia constante de luz solar asegura una óptima maduración de los racimos.
La vendimia se realiza de forma manual en diferentes periodos de vendimia, que coinciden con finales de agosto para el Syrah y finales de septiembre para el Nero d'Avola. Tras una maceración a baja temperatura de 2 días y una fe...
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