Blend di Corvina Veronese, premiado Veronelli

El Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi de Tenuta Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Se elabora principalmente con uvas Corvina y con uvas Rondinella, Croata y Oseleta, vendimiadas solo a mano. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 2 años antes de ser e...

Valpolicella Classico Superiore de Zýmé nace en viñedos ubicados en el municipio veronés de Negrar, en el extraordinario territorio de Valpolicella.

Se elabora con un hábil coupage de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta, vendimiadas y seleccionadas a mano. A la primera fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura natural, le sigue una segunda fermentación sobre los hollejos de Amarone según el método tradicional “Ripasso”, durante 14 días. Posteriormente e...

La Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en Monti Garbi, en el municipio veronés de Mezzane.

Se elabora principalmente con uvas Corvina y con uvas Rondinella, Croata y Oseleta, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 24 meses en tonelaje de roble francés, antes de ser embotellado.

Valpolicella Superiore La B...

El Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta de Romano dal Forno proviene de viñedos ubicados en el municipio de Lodoletta, en la provincia de Verona.

Se elabora con un 60% de uva Corvina, un 20% con uva Rondinella, un 10% con uva Oseleta y un 10% con uva croata, vendimiadas solo a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ° C durante 15 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 36 meses y otros 24 meses...

El Amarone della Valpolicella Riserva Lilium Est de Tenuta Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en Monti Garbi, en el municipio veronés de Mezzane di Sotto.

Se obtiene de una hábil mezcla de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, Croata y Oseleta, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas en bandejas, en al menos dos pasos, y se dejan secar durante 3 meses. La fermentación se realiza en barricas de madera durante 20-25 días. Tras la fermentación maloláctica natural en tonneaux, el vino envejece ...

Veronese La Grola di Allegrini nace en viñedos ubicados en el homónimo Podere en Sant'Ambrogio di Valpolicella, en la provincia de Verona.

Se elabora principalmente con uvas Corvina y Oseleta, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-28 ° C durante unos 15 días. Tras la fermentación maloláctica en barrica, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés de ...