Blend di Colorino, premiado Wine Spectator
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2020 Marchesi Mazzei
La Gran Selezione Castello Fonterutoli di Mazzei proviene de los viñedos ubicados en Castellina in Chianti, en el corazón de la histórica denominación Chianti Classico.
Este vino se obtiene de la vinificación de uvas Sangiovese (92%), Colorino y Malvasia Nera (8%), seleccionadas y vendimiadas manualmente a partir de finales de septiembre. Tras los procesos de fermentación y maceración, el producto se deja reposar en pequeñas barricas de roble de 225 y 500 litros (60% nuevas) durante unos veinte m...
Ver la página del productoChianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei
El Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei nació en la finca Castello di Fonterutoli, ubicada en la provincia de Siena, en las colinas que dominan el Val d'Elsa, en el corazón del Chianti Classico.
Se elabora en un 90% con uvas Sangiovese y en un 10% con Malvasia Nera, Colorino y Merlot, seleccionadas de las 120 parcelas diferentes de la empresa. La uva se vendimia estrictamente a mano a partir de finales de septiembre y se fermenta y macera durante 16-18 días a una temperatura controlada de 26-28...
Ver la página del productoNobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 Boscarelli
La Riserva del Nobile di Montepulciano di Boscarelli nació en viñedos ubicados en Cervognano, en una de las zonas más adecuadas de la zona de Montepulciano.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y en un 10% con uvas Colorino, cosechadas únicamente a mano. La uva se somete a un despalillado y un prensado suave, para luego fermentar en tinas de roble termorreguladas, llenas a un máximo de 2/3 de su capacidad, y con una duración de aprox. 10 días, con remontados y bazuqueos manuales. Posteriormen...
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