Pinot Grigio
Los análisis de ADN han encontrado que, desde un punto de vista genético, pinot grigio , pinot bianco y pinot nero no son tres variedades de uva diferentes, sino tres clones de la misma variedad. Pinot es una de las vides más antiguas por lo que no sorprende la presencia de biotipos que a lo largo de los siglos se han ido diferenciando por mutaciones espontáneas. Pinot es muy probablemente una uva domesticada en tiempos muy antiguos en la zona centro-este de Francia y todavía hoy tiene su cuna preferida en Borgoña.
Entre las tres variedades, la pinot grigio es sin duda la más extendida en Italia, especialmente en la zona del Triveneto. La piel de la uva tiene un bonito color rosado y además el vino puede ser amarillo pajizo o ligeramente cobrizo si ha habido un breve contacto con los hollejos durante la vinificación.
Su gran éxito internacional se debe al bouquet afrutado, rico y seductor, a su equilibrada suavidad gustativa, que expresa una gran armonía en boca con una acidez siempre moderada.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen
El Pinot Grigio de Adler von Klausen nació en el fresco Isarco Valley, uno de los valles más septentrionales del Tirol del Sur, en la frontera con Austria.
Se produce exclusivamente con uvas Pinot Grigio, localmente llamadas Ruländer, cosechadas solo a mano. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles a temperatura controlada.
Muestra un color amarillo dorado brillante. En nariz se abre con un elegante bouquet de fruta fresca, manzanas doradas con agr...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto
El Collio Pinot Grigio di Schiopetto que proviene de la hermosa zona del Collio, que significa colina, una zona vinícola que se extiende desde la frontera italiana hasta la eslovena.
Se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Grigio vendimiadas manualmente. Después de un prensado suave, hay un breve período de decantación. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Se caracteriza por un delicado color amarillo pajizo con reflejos ligeramente cobrizo...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Köfererhof
Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio de Köfererhof nació en viñedos ubicados en el municipio de Novacella, en la provincia de Bolzano. Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18-22 ° C. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en los mismos recipientes, antes de ser embotellado. El Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio de Köfererhof tiene un ...
Ver la página del productoFriuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte
El Friuli Grave Pinot Grigio de La di Motte es un vino que celebra la tradición vitivinícola de la región situada en la frontera entre Véneto y Friuli Venezia Giulia. Esta zona se caracteriza por "motas", pequeñas elevaciones del terreno que confieren al suelo unas características únicas para el cultivo de la vid. "La di", que en friulano significa "en casa de", refleja la invitación a descubrir vinos que representan esta delgada línea fronteriza, llena de cultura e historia del vino.
La vinifica...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder
El Alto Adige Pinot Grigio de Alois Lageder nace en viñedos ubicados en Magrè y Salorno, en el corazón de la DOC Alto Adige.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas a finales de septiembre. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 4 meses antes de ser embotellado.
Este Pinot Grigio se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, con tenues reflejos rojizos. La na...
Ver la página del productoVino Bianco Dealcolato Franc Lizêr
El Blanco Desalcoholizado de Franc Lizér es un vino blanco tranquilo sin alcohol producido en Friuli-Venecia Julia a partir de uvas Pinot Grigio. Gracias a una técnica refinada de desalcoholización mediante filtración por membranas selectivas, conserva los aromas varietales y la estructura del vino, ofreciendo una experiencia elegante y auténtica sin alcohol.
Tras la vendimia en plena madurez, el vino se fermenta durante una semana y luego se afina durante unos seis meses sobre lías finas con fre...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Grigio 2024 Russiz Superiore
El Collio Pinot Grigio de la línea Russiz Superiore de Marco Felluga nació en viñedos ubicados en Capriva del Friuli, en la provincia de Gorizia. Russiz Superiore es el cru de Marco Felluga.
Se produce con uvas 100% Pinot Grigio, vendimiadas íntegramente a mano en la segunda decena de septiembre. La fermentación se realiza en parte en barricas de roble y en parte en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante 8 meses y un breve periodo en bote...
Ver la página del productoDelle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2024 Bosco del Merlo
El Pinot Grigio Rosato di Bosco del Merlo procede de la selección de las mejores uvas de la zona incluidas en la DOC Delle Venezie, vendimiadas en dos momentos separados.
Se elabora íntegramente con uva Pinot Grigio, vinificado en depósitos de acero termocontrolados con una corta maceración en los hollejos.
Se caracteriza por un color rosa pálido y aromas a flores secas, pera y fresa silvestre. El sorbo es seco, de estructura media y con una buena persistencia.
Perfecto como aperitivo, va bien con ...
Ver la página del productoOltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace
The Comic es producido por Tenuta Fornace, ubicada en Mornico-Losana. La empresa gestiona 80 hectáreas de viñedos repartidos en varias fincas: Tenuta La Pieve en Rovescala, Tenuta Il Torchio en Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca en Santa Maria della Versa, ubicada en la parte noreste de la DOC Oltrepò Pavese y Colli Tortonesi , en Piamonte. Los vinos de Tenuta Fornace no contienen cantidades medias de sulfitos añadidos o la contienen.
Se compone exclusivamente de uvas Pinot Grigio, que se vinif...
Ver la página del productoDelle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 De Stefani
El Pinot Grigio de la empresa De Stefani se produce en la finca Le Ronche ubicada en Fossalta di Piave, en la provincia de Venecia. "Le Ronche" es el nombre del lugar donde se encuentran los viñedos de Pinot Grigio, a 10 km del mar Adriático ya 50 km de los Dolomitas.
Se produce exclusivamente con uvas Pinot Grigio, cosechadas en los primeros días de septiembre. Tras el despalillado-estrujado se realiza un suave prensado de la uva, seguido de la decantación en frío del mosto y la fermentación que...
Ver la página del productoCollio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa
El Collio Pinot Grigio Ramato DOC Joy Castello di Spessa es la expresión más noble del Pinot Grigio de Castello di Spessa, nacido de una selección manual de las uvas.
El secreto de este vino es la maceración de los hollejos durante 10-15 horas a 6 ° para extraer color y un bouquet de aromas más amplio y complejo con notas típicas de frutos rojos, característicos de la uva. Posteriormente el vino envejece en acero para mantener los aromas frutales.
Este vino de hermoso color rosa pálido, tiene nota...
Ver la página del productoFriuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2023 Le Vigne di Zamò
El Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato delle Vigne di Zamò nació en viñedos ubicados en el municipio de Manzano, en la provincia de Udine.
Se obtiene a partir de uvas puras Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas a mano durante las dos primeras semanas de septiembre. La fermentación se realiza en parte, con maceración en frío, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y en parte, con maceración en contacto con los hollejos durante 4 días, en grandes barricas de roble. Tra...
Ver la página del productoFriuli DOC Pinot Grigio Zamògrigio 2024 Le Vigne di Zamò
Zamò Grigio es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Pinot Grigio.
Tras la vendimia, la uva se despalilla y se prensa, permaneciendo el mosto durante un día en decantación estática espontánea. Al día siguiente, tras decantar para eliminar depósitos gruesos, se inicia la fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero a temperatura controlada de 18°C. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 15 días, seguida de un afinamiento sobre lías finas de 6 meses con batonag...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Grigio 2024 Livon
El Collio Pinot Grigio di Livon nace en viñedos ubicados en el municipio de Dolegna del Collio.
Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. Tras una maceración en frío y una decantación del mosto, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ° C. Posteriormente el vino se afina en los mismos envases durante unos 5 meses y durante un período más en botella, antes de su comercialización.
Se caracteriza por un co...
Ver la página del productoFriuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris
Este Pinot Grigio se origina en los viñedos Lis Neris ubicados en la margen derecha del río Isonzo, donde la variedad de uva ha encontrado las condiciones ideales de suelo y clima para expresarse en su mejor momento.
Una cosecha con una cuidadosa selección de los racimos precede a la fermentación que tiene lugar en depósitos de acero a una temperatura controlada de 20-22 ° C. El vino permanece en los mismos recipientes durante 8 meses de envejecimiento, que se completa durante un breve período en...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Grigio Mongris 2024 Marco Felluga
Este Pinot Grigio Mongris es elaborado por Marco Felluga, histórica bodega friulana ubicada en Gradisca d'Isonzo, en la provincia de Gorizia, fundada por Marco Felluga en 1956. La región vinícola donde nacen los vinos es Collio, una de las más famosas zonas del Friuli.
El vino se compone de uvas 100% Pinot Grigio. Tras la vendimia la uva se despalilla. El jugo y la pulpa se someten a una maceración en frío, seguida de un prensado suave. La fermentación se realiza en depósitos de acero termocontro...
Ver la página del productoToscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi
San Angelo di Banfi es una etiqueta compuesta únicamente de uvas Pinot Grigio que aprovechan el clima soleado de la Toscana que le da la riqueza final del vino y la intensidad de los aromas.
La cosecha se lleva a cabo cuando se alcanza el estado óptimo de madurez. Luego hay una fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada de 13-16 °C.
El color es amarillo pajizo pálido. Las notas de nariz de manzana y durazno se cruzan con agradables sensaciones cítricas. En boca es una brisa de...
Ver la página del productoToscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi
San Angelo di Banfi es una etiqueta compuesta únicamente de uvas Pinot Grigio que aprovechan el clima soleado de la Toscana que le da la riqueza final del vino y la intensidad de los aromas.
La cosecha se lleva a cabo cuando se alcanza el estado óptimo de madurez. Luego hay una fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada de 13-16 °C.
El color es amarillo pajizo pálido. Las notas de nariz de manzana y durazno se cruzan con agradables sensaciones cítricas. En boca es una brisa de...
Ver la página del producto