Inzolia
Inzolia es una variedad de uva blanca cultivada durante siglos en Sicilia . También está presente bajo el nombre de "Ansonica" también a lo largo de la costa toscana del Argentario y en las islas del archipiélago toscano, en particular en la isla de Elba y en la isla de Giglio.
Es una uva blanca que se adapta muy bien a climas áridos, secos y bien ventilados. Madura bastante temprano y produce racimos medianos-grandes con bayas de color amarillo dorado. A menudo se vinifica junto con Catarratto, Grillo o Chardonnay. La vinificación en pureza requiere especial atención por una tendencia natural de Inzolia a la oxidación.
En copa presenta un color amarillo claro con brillantes reflejos dorados. El ramo es intenso con aromas florales y afrutados. En boca es típicamente mediterráneo, armonioso, suave, con una acidez equilibrada y un final de buena persistencia. Es un vino de pescado perfecto, para maridar con platos típicos del mar.
Terre Siciliane Inzolia IGT 2022 Li Ciuri
Terre Siciliane Inzolia es otra pieza del mosaico 'Li Ciuri', el proyecto vitivinícola que realza el oeste de Sicilia con colores y aromas que indican toda la identidad isleña expresada en el sabor y la tipicidad cultural de la región.
Elaborado con la variedad de uva blanca más antigua de Sicilia, las uvas de Inzolia se cosechan a mediados de septiembre y se vinifican en pureza. El vino fermenta en acero a temperatura controlada durante al menos diez días y finaliza la crianza con un periodo de ...
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Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2021 Duca di Salaparuta
Terre Siciliane Bianca di Valguarnera de Duca di Salaparuta nace en viñedos ubicados en el municipio de Trapani de Salemi, en el centro-oeste de Sicilia.
Se obtiene de uvas puras de Inzolia, vendimiadas y seleccionadas a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en barricas de roble seleccionadas. Posteriormente el vino se afina, en contacto con sus levaduras, en barrica durante al menos 8 meses antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color amarillo dorado, con reflejos verd...
Ver la página del productoTerre Siciliane IGT Inzolia 2023 Na.Ti.Vo.
El vino blanco ecológico de Na.Ti.Vo. nacido en Sicilia de uvas Inzolia. Nativo. es el acrónimo de naturaleza, tipicidad y vocación.
Las uvas de Inzolia se prensan suavemente, para luego ser vinificadas durante 15-20 días a temperatura controlada en depósitos de acero, donde permanece hasta el embotellado.
De color amarillo pajizo, en nariz tiene notas de flores blancas, fruta blanca y vainilla. El sorbo es afrutado y bastante persistente.
Excelente en combinación con la cocina marinera.
Ver la página del productoSicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2024 Nicosia
La línea Fondo Filara di Nicosia se basa en la elección del territorio más adecuado para el cultivo de las mejores variedades de uva siciliana, con el fin de garantizar su plena expresión.
Las uvas cuidadosamente seleccionadas se someten a una corta maceración a baja temperatura, luego se someten a un suave prensado y fermentan a temperatura controlada durante 15-20 días. La crianza comienza en acero inoxidable sobre lías finas con frecuentes batonajes y finaliza con 2-3 meses de reposo en botell...
Ver la página del productoTerre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino
El Inzolia Tareni de Cantine Pellegrino es un vino blanco siciliano que nace en viñedos situados en el oeste de Sicilia, en la provincia de Trapani.
Los racimos se vendimian en los primeros diez días de septiembre. Los racimos se prensan suavemente y siguen la clásica vinificación en blanco a temperatura controlada. Luego, el vino envejece durante al menos 2 meses en tanques de acero.
A la vista amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz presenta notas de fruta madura y cítricos. En boca es c...
Ver la página del productoSicilia DOC Inzolia Carizza 2024 Principi di Butera
Inzolia di Feudo Principi di Butera nació en viñedos ubicados en los municipios de Butera y Riesi, en la provincia de Caltanissetta.
Se produce exclusivamente con uvas Insolia, recolectadas en la primera semana de septiembre. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y se mantiene sobre sus lías durante unos 6 meses. A esto le siguen unos meses de afinamiento en botella antes de salir al mercado.
La Insolia di Feudo Principi di But...
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