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Trebbiano
El nombre genérico de Trebbiano incluye una amplia familia de variedades de uva muy diferentes. Es la variedad de uva blanca más cultivada en Italia y está presente en casi todas las regiones del centro y sur de Italia, en particular en Toscana y Abruzzo. Su éxito se debe principalmente a su buen vigor y productividad, que en siglos pasados la han hecho preferible a otras variedades, precisamente por sus abundantes cosechas. En Toscana a menudo se vinifica junto con la malvasía blanca de Chianti, mientras que en Abruzzo se produce en pureza con resultados cualitativamente interesantes.
El cultivo con bajos rendimientos proporciona vinos con buen cuerpo, con aromas complejos y profundos, alta acidez y buena propensión a la crianza.
Toscana IGT Trebbiano 2023 Tenuta di Capezzana
Trebbiano di Capezzana se produce en las bodegas históricas del conde Contini Bonaccossi en el municipio de Carmignano, en la provincia de Prato.
Está elaborado íntegramente con uvas Trebbiano cosechadas a mediados de octubre. El vino, tras la fase de fermentación, se deja evolucionar en barrica durante unos 5 meses. El afinamiento final en botella continúa durante unos 6 meses antes de su comercialización.
Trebbiano di Capezzana tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Demuestra ser u...
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