Blend di Carricante

Le Sabbie dell'Etna Bianco di Firriato nace en viñedos ubicados en el municipio de Castiglione di Sicilia, en la provincia de Catania.

Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, vendimiadas y seleccionadas a mano en los segundos diez días de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, a una temperatura controlada de 16-18 ° C. Posteriormente el vino se afina sobre las lías nobles durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 2 meses más en botella,...

Etna Bianco Lenza de Munti es un vino de la empresa Nicosia elaborado con una mezcla de uvas Catarratto y Carricante.

Los viñedos situados a una altitud media de 720 metros sobre el nivel del mar se cultivan sobre arenas volcánicas con gran abundancia de minerales. Las importantes variaciones de temperatura diarias permiten obtener uvas sanas que se dejan macerar durante 24 horas en frío antes de un suave prensado. Sigue la fermentación durante un máximo de 25 días y la crianza sobre lías finas a...

Etna Bianco Contrada Monte Gorna di Nicosia nació en viñedos ubicados en el corazón de la DOC Etna. Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, cuidadosamente vendimiadas a mano en la segunda semana de octubre.

Tras una corta maceración en frío, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días. Posteriormente el vino envejece siempre en acero y al menos 3 meses en botella, antes de su comercialización.

Se caracteriza por un co...

El Etna Bianco Pietrarizzo de Tornatore nacido en viñedos ubicados en el municipio de Castiglione di Sicilia, en el lado norte del volcán Etna.

Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano en los segundos diez días de octubre. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en barricas de roble a una temperatura controlada de 15-16 ° C. Posteriormente el vino madura sobre sus lías finas durante 5 meses y afina durante 5 meses en barricas de mad...

Etna Bianco di Graci nace en viñedos ubicados en la vertiente norte del imponente volcán Etna.

Se elabora en un 70% con uvas Carricante y en un 30% con uvas Catarratto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada tras un lento prensado. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 6 meses, antes de ser embotellado.

Este Etna Bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con notas afrutadas de melocotón amarillo y piña, enriqueci...

Etna Bianco Vulkà di Nicosia nace en viñedos ubicados en el lado occidental del volcán más grande de Europa.

Se produce principalmente con uvas Carricante y Catarratto, vendimiadas y seleccionadas a mano durante la segunda semana de septiembre. Tras una corta maceración en frío y un suave prensado, el mosto fermenta durante 15-20 días a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría brevemente en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas y durante 3-4 meses en botella antes de su com...

El Etna Bianco Gocce di rugiada de la empresa Montedolce nació en viñedos ubicados en Castiglione di Sicilia, en la provincia de Catania.

El vino se elabora con uvas Catarratto y Carricante, que se prensan suavemente. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 3 meses sobre lías, siempre en recipientes de acero.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz revela aromas de retama, melocotón y manzana. El sorbo es s...

El Etna Bianco de Neri es un vino blanco de gran calidad, producido en la zona de Linguaglossa sobre suelos volcánicos que le confieren un carácter único. Compuesto por un coupage de Carricante y Catarratto, este vino refleja lo mejor de las variedades autóctonas sicilianas.

La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional en blanco, utilizando fermentadores de acero inoxidable a temperatura controlada a 14 °C, mientras que el envejecimiento se realiza en acero inoxidable durante 3-4 meses. ...

El Etna Bianco de la línea Contrada Monte Gorna di Nicosia nació en viñedos ubicados en el lado occidental del Etna. Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, vendimiadas y cuidadosamente seleccionadas a mano en la segunda semana de octubre.

Tras una corta maceración en frío y decantación estática durante 48 horas, el mosto fermenta a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días. Posteriormente, el vino madura en acero sobre lías finas y en toneladas de acacia antes de ser embotel...

Falde Bianco representa el punto de encuentro entre una de las variedades de uva blanca autóctona siciliana más famosas, la Insolia, de la que al menos el 80% está compuesta, y las preciosas cepas de Viognier y Carricante, ambas capaces de adaptarse sorprendentemente al territorio y al clima de la isla.

La vendimia se realiza entre agosto y septiembre, tras lo cual sigue una maceración de un día a bajas temperaturas y el suave prensado de la uva. El mosto fermenta durante 20-25 días a una tempera...

Etna Bianco Sant'Esther de Aaron Montis es un vino elaborado íntegramente con uvas Carricante, procedentes de viñedos jóvenes situados en la vertiente oriental del monte Etna, en el territorio de Sant'Alfio, en Sicilia. Estos suelos, ricos en minerales volcánicos, confieren al vino una personalidad compleja y refinada, que refleja la singularidad del terroir del Etna.

Las uvas se prensan delicadamente con un prensado suave para preservar al máximo la integridad aromática. A la fermentación le sig...

El Quater Vitis Bianco di Firriato nació en la finca Pianoro Cuddìa, caracterizada por un suelo arcilloso que produce un intenso estrés hídrico para las plantas y, junto con las condiciones climáticas semidesérticas, crea las condiciones para una viticultura compleja.

Esta etiqueta contiene cuatro de las variedades de uva blanca más características de la región de Sicilia, que resumen perfectamente su esencia: Inzolia, Catarratto, luego Carricante dell'Etna y Zibibbo. La uva recolectada manualmen...

Etna Bianco Tenuta San Michele di Murgo nació en el viñedo homónimo, ubicado en Santa Venerina, en la provincia de Catania.

Este vino se elabora con Carricante, Catarratto Bianco y otras variedades complementarias, seleccionadas de las mejores partes del viñedo y vendimiadas solo en años favorables. Tras el proceso de maceración y fermentación con levaduras seleccionadas, el vino se ensambla y se deja evolucionar en barrica de roble francés durante 6-7 meses. Sigue el afinamiento en botella duran...

El Etna DOC Bianco Fumu de la bodega Barone Montalto nace en las laderas septentrionales del Etna, en el municipio de Castiglione di Sicilia, de uvas Carricante cultivadas en un territorio volcánico único. La altitud y la influencia mediterránea confieren a este vino una mineralidad pronunciada y frescura, una expresión auténtica de la tradición enológica del Etna.

Las uvas se cosechan a mano a principios de octubre y se someten a una selección meticulosa antes del prensado suave. El mosto se cla...

Etna Bianco Contrada Monte Gorna di Nicosia nació en viñedos ubicados en el corazón de la DOC Etna. Se elabora con uvas Carricante y Catarratto, cuidadosamente vendimiadas a mano en la segunda semana de octubre.

Tras una corta maceración en frío, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días. Posteriormente el vino envejece siempre en acero y al menos 3 meses en botella, antes de su comercialización.

Se caracteriza por un co...

Gaudensius Blanc de Blancs de Firriato es un vino espumoso de método clásico que procede de un coupage exclusivo de uvas Carricante y Chardonnay, la primera procedente de los suelos arenosos de origen volcánico del Etna de la finca Cavanera Etnea, la segunda de la finca Borgo Guarini de más suelos o menos ricos en esqueleto. La maduración de los racimos se frena deliberadamente aumentando la cobertura foliar de las hileras de cepas, protegiendo la uva de la exposición directa a la luz solar, par...

Este Etna Bianco pertenece a la línea Palmento Costanzo conocida como Mofete, una selección de viñedos más jóvenes, de 10 a 30 años, cuyo nombre recuerda la denominación científica de las últimas manifestaciones gaseosas de una erupción volcánica.

Se obtiene de una vendimia manual de la uva y un consiguiente prensado suave, luego se vinifica en blanco con levaduras autóctonas seleccionadas y se cría durante 6 meses en acero en contacto con las lías finas.

A la vista presenta un color amarillo paji...

Este Etna Bianco pertenece a la línea Palmento Costanzo conocida como Mofete, una selección de viñedos más jóvenes, de 10 a 30 años, cuyo nombre recuerda la denominación científica de las últimas manifestaciones gaseosas de una erupción volcánica.

Se obtiene de una vendimia manual de la uva y un consiguiente prensado suave, luego se vinifica en blanco con levaduras autóctonas seleccionadas y se cría durante 6 meses en acero en contacto con las lías finas.

A la vista presenta un color amarillo paji...