Blend di Ribolla Gialla
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2024 Borgo Conventi
Este Ribolla Gialla de Borgo Conventi procede de la zona geográfica de Venezia Giulia y se elabora con uvas Ribolla Gialla cultivadas en viñedos llanos caracterizados por un suelo arcilloso rico en esqueleto. El microclima, con inviernos suaves y veranos calurosos, está protegido de los vientos fríos gracias a la presencia de los Alpes al norte.
La vinificación implica un prensado inmediato de la uva, evitando la maceración con los hollejos. La fermentación se realiza en depósitos de acero durant...
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