El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

0,75 ℓ
Rebaja 15%
21,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 
Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

0,75 ℓ
Rebaja 12%
14,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,50 € 
Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

0,75 ℓ
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

0,75 ℓ
26,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

0,75 ℓ
29,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

0,75 ℓ
28,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2023 Renato Ratti

Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2023 Renato Ratti

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
30,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 32,50 €
Sólo quedan 7
Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16,30 €
Sólo quedan 7
Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

0,75 ℓ
94
92
70 €
por botella  (0,75 ℓ)  93,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

0,75 ℓ, Caja de madera
Rebaja 25%
21,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,30 € 
Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

0,75 ℓ
27,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
94
Rebaja 25%
26,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 35,30 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

0,75 ℓ
92
93
Rebaja 20%
23,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,80 € 
Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
91
93
92
Rebaja 8%
19,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21 € 
Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

Chianti Classico DOCG 2024 Riecine

0,75 ℓ
28,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3
Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
18 €
por botella  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe DOP Nebbiolo 2024 Ricossa

Langhe DOP Nebbiolo 2024 Ricossa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16,70 €
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